Kembang gempol

Novy
Novy @novy_keen
Pamulang, Tangerang Selatan

jajanan waktu jaman msh sma dlu. Rasany manis, gurih. Kuahny sedikit saya modifikasi dr resep asliny...:-)

source : Indri Arwin
#KamuInspirasi

Kembang gempol

jajanan waktu jaman msh sma dlu. Rasany manis, gurih. Kuahny sedikit saya modifikasi dr resep asliny...:-)

source : Indri Arwin
#KamuInspirasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan gempol :
  2. 1 gelasberas
  3. 100 grkelapa parut (sy skip)
  4. 215 mlair santan (me:kara 65ml+air 150ml)
  5. _____________________________
  6. Bahan kuah :
  7. 215air santan (me:kara 65ml+air 150ml)
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdmgula pasir
  10. 1 sasetskm (optional)
  11. gula halus (buat taburan diatasny / optional)
  12. 2 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras, rendam semalaman.

  2. 2

    Cuci kembali beras yg sudh direndam, tiriskan. Tumbuk kasar beras.

  3. 3

    Campur beras yg sudh ditumbuk dngan kelapa parut+air santan. Masak sampai air set & bs dipulung.

  4. 4

    Bulat2kan adonan gempol. Sya bagi 2, yg 1 sya ksh warna hijau. Kukus selama -+20mnit.

  5. 5

    Setelah matang angkat dr kukusan.

  6. 6

    Utk kuahnya :
    Campur air santan+garam+daun pandan+skm. Masak sampai mendidih. Selama dimasak aduk terus kuahny biar tdk pecah santanny.

  7. 7

    Setelah mendidih matikan kompor. Tunggu tdk terlalu panas masukkan gempol kedlm kuah santan. Utk menghidangkan taruh gempol+kuah dimangkuk taburi atasny dngan gula halus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novy
Novy @novy_keen
pada
Pamulang, Tangerang Selatan
cm seorang irt biasa yg suka nguprek didapur...:-)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa