201. Sambal Tumis Ikan Peda

Name: 201. Sambal Tumis Ikan Peda
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor Ikan Peda; 3 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 5 buah Cabai Merah Keriting; 5 buah Cabai Rawit Caplak/Setan Merah; 15 Buah Cabai Rawit Merah; 1 buah Tomat Merah uk. Besar; 1 papan Petai; 1/2 sdt Garam; 2 sdt Gula Pasir; Secukupnya Minyak Sayur; Secukupnya Air

atnihsayaneid @atnihsayaneid

Hai, Moms.. apa kabar? Masih semangat berpuasa?
Hari ini, aku ingin berbagi resep rumahan andalan, sambal tumis ikan peda! Ini sih 'pencuri' nasi banget gak sih?
Bahan-bahannya mudah didapatkan dan cara membuatnya pun gampang banget.
Yuk, intip resepnya :)

Lebih banyak

201. Sambal Tumis Ikan Peda

Bagikan Cooksnap pertama

13 orang berencana membuat resep ini

atnihsayaneid @atnihsayaneid

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

20 menit

5 orang

2 ekorIkan Peda
3 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
5 buahCabai Merah Keriting
5 buahCabai Rawit Caplak/Setan Merah
15 BuahCabai Rawit Merah
1 buahTomat Merah uk. Besar
1 papanPetai
1/2 sdtGaram
2 sdtGula Pasir
SecukupnyaMinyak Sayur
SecukupnyaAir

Cara Membuat

20 menit

1

Bersihkan Ikan Peda -- Buang bagian kepala dan isi perut. Cuci bersih, potong menjadi beberapa bagian.
2

Panaskan minyak, goreng sebentar ikan peda. Jangan sampai kering.
3

Iris tipis semua bahan-bahan lain -- Bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit caplak/setan, cabai rawit merah, dan tomat. Kupas petai, belah dua, sisihkan.
4

Panaskan minyak, tumis perbumbuan -- tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu berubah warna. Setelah berubah warna, masukkan irisan tomat merah. Tumis hingga tomat lembut dan halus.
5

Jika tomat sudah masak, tambahkan sisa bahan lainnya -- irisan cabai merah keriting, cabai rawit, cabai rawit setan/caplak, petai, dan ikan peda yang sudah digoreng. Aduk dan beri sedikit air. Tumis sampai pecah minyak / tanak serta petai matang. Baru tambahkan garam dan gula pasir. Aduk, sampai semua tercampur rata. Jangan lupa koreksi rasa.
6

Notes: 1. Tujuan menggoreng ikan peda di awal, agar tidak mudah hancur saat ditumis bersama perbumbuan. 2. Jika Moms atau anggota keluarga tidak suka / suka pedas, bisa dikurangi atau ditambahkan jumlah cabainya. 3. Moms boleh menambahkan penyedap rasa sesuai selera. Selamat mencoba resepnya, Moms. :)

Indah Purnama dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

atnihsayaneid @atnihsayaneid

pada 08 Maret 2025 01.09

anyone can cook!!!

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Oseng Sambal Ikan Peda Oseng Sambal Ikan Peda

Kalo lagi di rumah pasti minta ibu untuk masakin sambal ikan peda ini, dan maemnya pasti lahap karena sukaaa banget sama rasanya yang asin pedas gurih, belum bisa pulang, jadi masak sendiri karena kangen masakan ibu.

Eleonora Cahya
Sambal / Tumis Ikan Peda Simple Mantap Sambal / Tumis Ikan Peda Simple Mantap

Mungkin bagi yg lainnya masakan ini gak menarik sama sekali, tapi bagi saya ini enak bgt 😍 Bisa abisin nasi berpiring2 😅 apalagi makannya pake nasi anget 😂 aduh, nikmat mana yg kau dustakan 😁 Menu ini jg cocok dikantong pas tanggal tua xixixixi.. Cekidot bunda2.. Silahkan dicoba ❤

Novi Dyni
Sambal tumis peda Sambal tumis peda

ika puji lestari
Tumis Ikan Asin Peda Sambal Kencur Tumis Ikan Asin Peda Sambal Kencur

Source : mommy Linda (Dapoer Oznon)Sudah lama banget gak ikut posting barengan Komunitas Paders, kali ini diajak mb Linda ikutan Goyang Dapur Team Challenge dengan merecook makanan khas daerah partner kita. Kebetulan aku dan mb Linda berada dari tanah Jawa walaupun mb Linda dari Jawa Barat sedang aku Jawa Tengah. Aku crazy banget sama masakan Sunda karena biasanya full lalapan, duuh “gue banget”Dan biasanya ada lalapan ya ada sambal , khas nya salah satunya biasanya pakai kencur ya? Enak ini mom dimakan bersama ikan asin peda yang ditumis dan nasi hangat. Jangan lupa kerupuk kampungnya ya?🤤🤤Oh iya team kali ini, kami beri nama “KOMANDAN Maju” singkatan dari KelOmpok MAmi tiwi dAN LinDA Ngoseng MAsakan JUara😊#GoDaTC_BetaRikukDariJauh#GoDaPaders#GoDaTC_KOMANDANMaju#GodaTC_Pratiwi (Pratiwi Pramuharsih)#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang#cookpad_aop

Pratiwi Pramuharsih
Tumis sambal ikan peda kacang panjang Tumis sambal ikan peda kacang panjang

Saya suka sambal ikan peda homemade nya Ibu Christ,jadilah tumisan ini,enakkk banget lhoo ternyataa,maemnya pake nasi panas ,kerupuk udang ..wihhhhh..👍 ..

Eunike Budiman 🌾🌾
Tumis Kangkung Peda Sambal Terasi Tumis Kangkung Peda Sambal Terasi

Masih memanfaatkan sambal terasi yang tersisa😄😂 jadi kali ini saya buat masak tumis kangkung. Pas ada ikan asin Peda 2 kecil2, akhirnya saya mix supaya berasa nikmat tumis kangkung nya kali ini. Resep terinspirasi dari resep diek @vinahimatur pemenang arisan minggu ini di #GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda_VinaHimatur#DiRumahAja#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati

DEWI SARASWATI
Tumis Sambal peda Tumis Sambal peda

Pengen makan siang tapu dikulkas cuma tersisa ikan peda asin bawaan mertua. Bingung mau dimasak apa, secara saya gak doyan juga ikan asin peda. Karena rasa asinnya dahsyat bgt kan.. ternyata setelah difikir2 jadi penasaran pengen coba gimana yaa kalo dimasak aja, aaahhh saya suka, saya suka apalagi dimakan sama nasi panas dan cussss yuk.. lihat langsung resepnya..

rischa dw
Tumis sambal peda Tumis sambal peda

Caroline Indrawan
Tumis Kangkung Peda Sambal Terasi Tumis Kangkung Peda Sambal Terasi

Alhamdulillah, sayur kami pagi ini. Cooksnap resepnya Mbak Dewi. Thanks Mbak sudah menginspirasi untuk nyayur apa pagi ini 😍😍.Source: @dewi008saraswati#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_DewiS#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar

KasMira
Sambal Tumis Peda Telur Sambal Tumis Peda Telur

Jangan liat bentuknya ya.. Buat rasa insyaallah mantul (mantap betul) 😂

Bundhanikitchen
Ikan peda tumis jagung sambel matah Ikan peda tumis jagung sambel matah

Request an tante buat makan siang

Hanna Hadayna
Tumis Peda Sambal Manis Tumis Peda Sambal Manis

Aku selalu suka bikin masakan tumisan. Selain karena ringkes, mudah bikinnya, juga karena bumbunya nggak banyak banget. Haha.

Astrid Arum

Rekomendasi Resep Lainnya