مراحل تهیه
- 1
خمیر مایه را با یک سوم لیوان شیر ولرم و یک قاشق چای خوری شکر میذاریم عمل بیاد تو ظرف شیشه ای در دار
- 2
شیر یا ماست و تخم مرغ رو توی ظرف هم میزنیم نیازی به همزن برقی نداریم
- 3
بعد کره رو اضافه میکنیم و هم میزنیم در نهایت خمیر مایه رو به مواد اضافه میکنیم (مدت زمان عمل اومدن خمیر مایه 15 دقیقه)
- 4
تا جایی آرد بهش میریزیم خمیر زیاد حالت چسبندگی نداشته باشه
- 5
خمیر رو به ظرف دیگه ای که چرب شده انتقال میدیم و روش سلفون میکشیم و 2 ساعت زمان میدیم تا استراحت کنه
- 6
بعد اینکه خمیر دو برابر شد زیرش و آرد پاشی کرده و با ورز دادن پفشو میگیریم ازاین خمیر در پخت نان،پیراشکی و بعنوان خمیر پیتزا استفاده میشود.
- 7
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
خمیر جادویی
#خمیر_جادویی#سرآشپز_طلاییاین خمیر بسیار تند و سبک است و مناسب برای انواع غذاها،پیراشکی ها،کلوچه ها،نان صبحانه،نان شکم پر، پیتزا و... است. حتی میتوانید آن را در روغن سرخ کنید.
maryam -
-
خمیر جادویی
این خمیر بسیار ترد و سبک است و مناسب برای انواع غذاها، پیراشکی، کلوچه، نان صبحانه ، نان شکم پر، پیتزا و......است.
-
-
-
خمیر جادویی
یه خمیر عالی و لطیف که برای انواع نان ها پیراشکی و پیتزا کاربرد داره ممنون از دوست گل کوکپدی @mina_dmr#خمیر_جادویی
-
-
نان شیرمال با خمیر بدون ورز
سلام دوستان!درست کردن این خمیر خیلی راحته و احتیاج به ورز نداره. بافت نان هم خیلی نرم و اسفنجی و سبک میشه.امتحان کنید.
-
خمیر جادویی
بااین خمیر میتونید انواع پیراشکی و پیتزا درست کنین.#خمیر#خمیر_جادویی#پیراشکی#خمیر_پیتزا
-
خمیر پیتزا و پیراشکی
من قبلا خمیر پیتزا رو خودم درست میکردم این بار با دستور دوست عزیزم @Mahnoosh_cook درست کردم که خیلی خوب بود.با نصف مواد درست کردم اما اینجا مقدار کامل رو مینویسم.
-
-
-
-
-
-
-
خمیر جادویی
#خمیر #سرآشپز_طلایی😊این خمیر بسیار ترد و سبکه و مناسب برای انواع غذاها،پیراشکی،نان صبحانه،نان شکم پر،پیتزا و... هست
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/11727572
نظرات (7)