Bakpau sederhana

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grtepung protein sedang
  2. 100 grtepung protein rendah
  3. 1 sdmtepung maizena
  4. 125 mlair hangat
  5. 3 grdry yeast
  6. 3 grbaking powder
  7. 25 grgula pasir
  8. 4 grgaram
  9. 3 sdmminyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan gula pasir kedalam air hangat, lalu tambahkan dry yeast, sisihkan tunggu hingga berbusa

  2. 2

    Masukan tepung protein sedang, tepung protein rendah, maizena, baking powder, garam kedalam bowl, aduk rata

  3. 3

    Tambahkan campuran air dan yeast yang sudah berbuih kedalam bowl tepung, aduk rata (boleh menggunakan tangan ataupun mixer besar), lalu campurkan minyak sayur

  4. 4

    Aduk hingga menjadi adonan yang solid dan tidak terlalu lengket di tangan

  5. 5

    Bulatkan adonan, pindahkan kedalam bowl lain, tutup dengan kain bersih, istirahtkan selama 50-60 menit

  6. 6

    Setelah adonan mengembang, taburi dengan sedikit saja tepung protein rendah, uleni hingga bisa dibentuk

  7. 7

    Bagi adonan menjadi 6-8 bagian lalu bulatkan

  8. 8

    Ambil satu adonan, pipihkan dengan tangan, beri isi sesuai selera dibagian tengah (saya pakai tumis ayam, untuk resep tumis ayam ada di postingan sebelumnya). Tarik sisi-sisi adonan kebagian tengah, cubit ujungnya, putar lalu bulatkan, beri alas kertas baking di bagian bawahnya.

  9. 9

    Siapkan kukusan, kukus sekitar 10 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
NINNA ANGGI
NINNA ANGGI @nna_anggi91
pada
Japan
An ordinary womanA wife of beloved husbandA mom of a wonderful kidLearning cooking everyday
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa