Killer Soft Pandan Bread #Keto 😍

Henny
Henny @phennytan
Jakarta

Ini ke-2 kalinya saya recook resep dari Mba Iwa. Dan saya sampai terharu karena tidak sangka akhirnya saya yang dulunya pecinta roti banget, yang bisanya cuma makan roti, hari ini saya berhasil bikin roti sendiri. Teksturnya beneran roti. Sampai ga percaya kalau ini beneran saya yang bikin ? hehehee ...
Dan enaknya resep ini tidak perlu dimixer, cukup ulenin pakai tangan aja. Lumayan hitung2 exercise biar otot lengannya tambah kencang hahaha..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grtepung ketobetic (me: 100 gr Ketobetic Bread Flour + 50 gr tepung keto)
  2. 1 sdtragi instant (me: ragi ketobetic)
  3. 5 sachetdiabetasol
  4. 200 ml(air 100ml + 1 telur utuh + whipped cream + 1 sdt pasta pandan)
  5. 1 sdmbutter
  6. sejumputpinksalt
  7. sesuai seleraTopping
  8. sesuai seleraIsian roti (me: pakai keju spread dan homemade selai coklat keto)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan KECUALI garam dan butter, aduk aduk sampai tercampur rata

  2. 2

    Setelah tercampur rata masukkan butter dan garam.

  3. 3

    Uleni hingga benar2 kalis (roti bisa ditarik dan tidak sobek).

  4. 4

    Bentuk bulat lalu bagi menjadi 6 bagian yang sama (me: jadi 9 bagian).

  5. 5

    Giling adonan memanjang, boleh diberi isian (bisa diskip), lalu gulung.

  6. 6

    Susun dalam loyang 20x10x7

  7. 7

    Istirahatkan selama 2.5 jam sampai benar2 mengembang, lalu oles dengan kuning telur dan taburi topping sesuai selera.

  8. 8

    Panggang dengan suhu 180C selama 20 menit hingga kuning kecoklatan.

  9. 9

    Angkat dan diamkan hingga dingin. Dicoba kala dingin roti bagus berserat panjang.

  10. 10

    Roti siap disajikan. Endessnya poll.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (18)

Karin Sumitra
Karin Sumitra @Ai281215140720
mba mau nanya.. ragi ketobetic bauknya emang kyk bauk tengik kah? sy beli kok bauk tengik y..jd takut pakainya soalmya juga utk anak yg mau keto

Ditulis oleh

Henny
Henny @phennytan
pada
Jakarta
The power of Recook 😄😍
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya