Cara Membuat
- 1
Rebus air sampai mendidih, matikan kompor & rendam kikil ± 20 menit. Setelah itu buang air bekas rendaman dan ganti dengan air baru. Rebus kikil yang sudah direndam tadi & masukkan daun jeruk, daun salam, dan jahe geprek tunggu sampai kikil empuk. Setelah kikil dirasa empuk angkat dan tiriskan.
- 2
Panaskan minyak, masukkan bawang putih, bawang merah, cabai, daun salam, daun jeruk tumis bumbu-bumbu tersebut sampai harum.
- 3
Masukkan kikil, kecap manis, gula merah, saos tiram, garam, kaldu jamur. Aduk sampai merata.
- 4
Tambahan air secukupnya sambil mengaduk & koreksi rasa.
- 5
Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Matikan api, angkat & hidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Oseng Kikil Oseng Kikil
Kebiasaan tiap bulan ramadan, kalau masak buat buka saya selalu dobel sekalian buat sahur. Biar pas sahur ga usah repot lagi 😁. Hari ini masak kesukaan suami, oseng kikil. Padahal cuman pake 6 cabe rawit tapi osengnya uda super pedes😅,, mgkin karena rawitnya tadi jumbo" ya.#cookpadcommunity_solo#Cookpadcommunity#berburucelemekemas#resolusi2019#SiapRamadan#AntiRibet Najma Fiq -
Oseng Kikil Oseng Kikil
#SiapRamadan Masakan cepat, praktis #antiribet solusi ibu bekerja yang masih harus menyiapkan menu berbuka puasa. Yohana Otk -
-
Oseng Kikil Oseng Kikil
Sudah lamaaa pengen makan si kenyil2 ini, ngebayangin doi jd pendamping nasi putih anget, pedes manis gurih maknyuuussslevel pedas menyesuaikan ya, berhubung ini masaknya dalam tempo singkat aka kepepet dan nggak punya stok rawit setan, jadi masih level 1 (1/5) kalo menurut saya. Tapi manis gurihnya pas, dan jadiny buat cemil2 jg 😅 Intan Nastiti -
Oseng Kikil Oseng Kikil
#BerburuCelemekEmasSaya suka sekali makan kikil.Selama ini, sukanya cuman beli yang sudah masak.. Tp itulah, kalo beli porsinya cuman sedikit ( ga cukup makan ) 😅😅Oseng kikil ini enaknya dimasak pedas..Cuman karena sy kira anaknya sy suka kikil,, makanya ga saya masak pedas.Ternyata,, anak saya memang tidak suka makan kikil katanya..Tau begitu,, saya masak ug extra pedas dah.. Lie Fang -
-
Oseng Kikil Oseng Kikil
Dapet tahu Bandung dan peuyeum oleh2 dari ibu mertua. Tahunya enak banget, teksturnya lembuuut, cuma digoreng biasa aja uda enak banget, kali ini saya masak campur kikil, makin endesss 😋Ngomong2 soal masak, dulu saya paling gabisa masak, masak tumis kangkung aja ga pernah beres, bahkan tragis, karena beberapa saat setelah kangkung matang lalu saya sajikan dipiring saji, yg tadinya itu kangkung warnanya ijo berubah jadi item 😱 awalnya saya pikir, saya salah pilih jenis kangkungnya, lalu saya coba kangkung gombong lah, kangkung karang bolong lah yg konon katanya kalau dimasak tetep ijo royo2, tapi semua berujung sama 😩 dipikir2 kasian bgt suami, maapkan diriku yg dulu selalu menyajikan tumis kangkung bumbu kluwek 😥😂😂😂. Lantas saya ga menyerah begitu aja dong yah, tumis kangkung kan tergolong masakkan basic, yg hampir semua bisa masaknya, masa saya baru sampe dasar aja uda nyerah. Banyak tanya sana sini, banyak baca trik2nya, intinya banyak belajar dan coba lagi coba lagi. Contoh, tempe 1 papan harga 3rb, sama2 tempe tapi kalau dimasak oleh tangan yg piawai bakal jadi masakkan tempe special, sebaliknya kalau dimasak oleh tangan yg biasa2 aja ya bakal jadi masakkan tempe yg rasanya ya biasa2 aja, karena menurut saya memasak itu butuh pengetahuan, teknik, dan insting yg tepat agar mendapatkan rasa yg pas👌. Akhirnya, tumis kangkung sekarang jadi salah satu menu kesukaan suami 😆Semangat moms 😊#resolusi2019#berburucelemekemas Anikha Akhluna -
-
-
Oseng Kikil Oseng Kikil
Masakan kesukaan anak, tapi versi yang tidak pedas. Kalau buat anak, cabai diganti tomat.Endah Pe
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11737054
Komentar