Dapet tahu Bandung dan peuyeum oleh2 dari ibu mertua. Tahunya enak banget, teksturnya lembuuut, cuma digoreng biasa aja uda enak banget, kali ini saya masak campur kikil, makin endesss 😋
Ngomong2 soal masak, dulu saya paling gabisa masak, masak tumis kangkung aja ga pernah beres, bahkan tragis, karena beberapa saat setelah kangkung matang lalu saya sajikan dipiring saji, yg tadinya itu kangkung warnanya ijo berubah jadi item 😱 awalnya saya pikir, saya salah pilih jenis kangkungnya, lalu saya coba kangkung gombong lah, kangkung karang bolong lah yg konon katanya kalau dimasak tetep ijo royo2, tapi semua berujung sama 😩 dipikir2 kasian bgt suami, maapkan diriku yg dulu selalu menyajikan tumis kangkung bumbu kluwek 😥😂😂😂. Lantas saya ga menyerah begitu aja dong yah, tumis kangkung kan tergolong masakkan basic, yg hampir semua bisa masaknya, masa saya baru sampe dasar aja uda nyerah. Banyak tanya sana sini, banyak baca trik2nya, intinya banyak belajar dan coba lagi coba lagi. Contoh, tempe 1 papan harga 3rb, sama2 tempe tapi kalau dimasak oleh tangan yg piawai bakal jadi masakkan tempe special, sebaliknya kalau dimasak oleh tangan yg biasa2 aja ya bakal jadi masakkan tempe yg rasanya ya biasa2 aja, karena menurut saya memasak itu butuh pengetahuan, teknik, dan insting yg tepat agar mendapatkan rasa yg pas👌. Akhirnya, tumis kangkung sekarang jadi salah satu menu kesukaan suami 😆
Semangat moms 😊
#resolusi2019
#berburucelemekemas