Sayur LODEH

Ms. Blasius
Ms. Blasius @msblasius

masakan Indonesia yg enak, kali ini coba dr Amazing Farm siap masak, tp tetep pake penambahan biar rasanya semakin mantaap. cobain yaa...

Sayur LODEH

3 orang berencana membuat resep ini

masakan Indonesia yg enak, kali ini coba dr Amazing Farm siap masak, tp tetep pake penambahan biar rasanya semakin mantaap. cobain yaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-4 porsi
  1. 1/2tahu cina besar
  2. 1/4tempe
  3. 1/2jamur enoki
  4. 1/2labu
  5. 1/2jagung besar
  6. 3 pcskacang panjang
  7. 4lmb daun salam
  8. 6lmb daun melinjo muda
  9. Bumbu Dasar
  10. bumbu lodeh siap saji dr pasar
  11. 4 siungbawang putih
  12. 2 siungbawang merah
  13. 2lmb cabe merah keriting
  14. 600 mlsantan
  15. 200 mlair
  16. garam
  17. gula
  18. lada

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong dadu kecil labu. Potong pendek kacang panjang. Potong dadu kecil tempe. Potong segitiga kecil tahu. Potong belah 3 jagung.

  2. 2

    Potong kecil bawang putih. Potong halus tipis bawang merah. Potong miring tipis cabe merah keriting.

  3. 3

    Ambil minyak masukkan bawang putih dan bawang merah. Agak wangi sedikit, tambahkan air 200 ml kemudian masukkan 300 ml santan. Masukkan labu dan jagung.

  4. 4

    Aduk-aduk hingga agak wangi, kemudian masukkan bumbu sayur lodeh, garam, gula, lada, aduk rata. Masukkan cabe merah.

  5. 5

    Masukkan kacang panjang, tahu, tempe, daun melinjo, daun salam. Kurang lebih agak matang, baru masukkan jamur enoki dan tambahkan 300 ml santan kembali hingga wangi. Tunggu hingga bumbu meresap kemudian koreksi rasa. Jika sudah oke, hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ms. Blasius
Ms. Blasius @msblasius
pada
31 tahun tdk pernah masak, keinginan masak dimulai sejak menikah dan ternyata diapreasiasi rasanya oleh keluarga. Jadi makin semangat utk main di dapur deh...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa