Arroz con leche y crema

lenny
lenny @cook_1102490
MEXICO

Me fascina el arroz con leche pero me gusta cremosito asi que les comparto MI VERSION

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Ingredientes

50 minutos
15 raciones
  1. 1 1/2 tazasarroz lavado
  2. 1 litroleche natural de vaca
  3. 1 lataleche codensada
  4. 1 lataleche evaporada
  5. 1tazacrema de leche liquida de la que se usa para montar
  6. 1cuacharadita de vainilla
  7. 1 pizcasal
  8. 1 rajacanela
  9. 3/4 de tazaazúcar
  10. cascara de media naranja que no tengan la parte blanca

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Ponemos el arroz a cocer con la leche de vaca, la raja de canela y la taza de azucar, las cascaras de naranja y la pizca de sal.

  2. 2

    Una vez que el arroz ya esta cocido, agregamos la leche evaporada y dejamos que hierva.

  3. 3

    Luego agregamos la leche condensada y dejamos que rompa el hervor. retiramos la canela y las cáscaras de naranja.

  4. 4

    Al final agregamos la vainilla y la crema y mezclamos bien pero con cariño.

  5. 5

    Rectificamos el dulzor si se desea mas dulce agregamos mas azúcar

  6. 6

    Si se desea mas liquido se agrega mas leche a mi en lo personal me encanta con caldito. SERVIMOS EN COPITAS O PLATITOS BONITOS

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lenny
lenny @cook_1102490
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