Картофельники с мясом

Света
Света @Tasty_and_beautiful
Одесса

Картофельники с мясом

13 кулінарів планують це приготувати
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 1,2-1,3 кгкартофеля
  2. 400 гр.любого фарша
  3. 3 ст.л.муки
  4. 1яйцо
  5. 1луковица
  6. Растительное масло для жарки
  7. Соль, перец черный
  8. Мука для обвалки

Інструкція з приготування

  1. 1

    Очищаем картофель. Режем на 4 части. Отвариваем.

  2. 2

    Лук нарезаем маленькими кубиками. Обжариваем на растительном масле до прозрачности. Далее к луку добавляем фарш. Перемешиваем. Жарим до готовности. В процессе приготовления фарш необходимо посолить и поперчить.

  3. 3

    Готовый фарш с луком полностью охладить.

  4. 4

    Сваренный картофель сцедить и измельчить до консистенции пюре. Далее, пюре нужно охладить до тёплого состояния.

  5. 5

    В пюре добавить яйцо и 3 ст. ложки с горкой муки. Все перемешать до однородной массы.

  6. 6

    Рабочую поверхность присыпать мукой.

  7. 7

    Берём шарик с картофельного пюре и делаем в нем небольшое углубление. В отверстие кладём фарш с луком. Заворачиваем его картошкой. Формируем шарик. Обваливаем в муке.

  8. 8

    В сковороде разогреваем растительное масло. Каждый шарик слегка придавливаем. Выкладываем на сковороду и жарим с обеих сторон до готовности.

  9. 9

    Приятного аппетита 🤗

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Света
Света @Tasty_and_beautiful
Одесса

Коментарі

Схожі рецепти