Lodeh batang talas

Fransiska Ken
Fransiska Ken @fransiskaken

Beli talas, batangnya besar, sayang kalo batangnya dibuang, yuks disayur aja, sedap sekali....

Lodeh batang talas

Beli talas, batangnya besar, sayang kalo batangnya dibuang, yuks disayur aja, sedap sekali....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 batangtalas
  2. 3bawang merah
  3. 2sg bawang putih
  4. 2 cmkencur
  5. 1 cmlaos
  6. 2 lbrdaun salam
  7. 10cabe rawit utuh +5 diiris
  8. 1/2 sdtketumbar bubuk
  9. 1/5 sdtterasi
  10. 1,5 sdmteri sanggrai (buang kepala)
  11. Santan kara kecil (65ml)
  12. 500 mlair
  13. Garam, gula merah, kaldu bubuk (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan batang talas, kupas kulitnya, potong potong

  2. 2

    Didihkan air + 1 sdt garam, masukkan batang talas, sebentar, dibolak balik, supaya tidak gatal.

  3. 3

    Iris halus semua bumbu, kecuali cabe utuh, daun salam dan laos, Siapkan panci, masukkan air 500 ml, santan, semua bumbu, biarkan mendidih kecil

  4. 4

    Masukkan batang talas (dipotong kecil), teri sanggrai, aduk2, sampai batang talas layu, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk sesuai selera

  5. 5

    Sdh matang.....lembut yummy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fransiska Ken
Fransiska Ken @fransiskaken
pada

Komentar

Resep Serupa