Iga Bakar Seuhah Dalada

27 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 Orang
  1. 1 kgIga sapi, rebus hingga empuk
  2. 1 buahbatang sereh, memarkan
  3. 5 butirbawang merah, ulek kasar
  4. 5 sdmkecap manis
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 1 buahjeruk lemon, ambil airnya
  7. Minyak untuk menumis
  8. Bumbu Halus :
  9. 5 buahcabe merah
  10. 5 buahcabe rawit (boleh di skip jika tak suka pedas)
  11. 1 cmjahe
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1/4 sdtpala
  14. secukupnyaMerica bubuk,
  15. secukupnyaGaram,
  16. secukupnyaGula pasir,

Cara Membuat

  1. 1

    Geprek bawang merah dan serai. Dan sisihkan

  2. 2

    Ulek bumbu halus. Dan sisihkan

  3. 3

    Tumis bawang merah dan serai hingga harum, lalu masukan bumbu halus, daun jeruk. Aduk rata masak hingga bumbu matang.

  4. 4

    Masukan iga yang sudah direbus, lalu tambahkan air dan aduk rata. Masukan kecap manis, air jeruk. Koreksi rasa dan Masak hingga bumbu meresap dan kering.

  5. 5

    Setelah bumbu meresap dan air kering, bakar iga di teplon sambil sesekali di olesi bumbu dari rebusan iga. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Umi_Yummy
Umi_Yummy @cook_14362486
pada
Channel youtube Umy Yummy
Ibu rumah tangga yang senang memasak makanan rumahan yang sederhana tetapi tetap enak untuk dinikmati. Anda juga bisa mengunjungi channel youtube kami dengan nama "Umy Yummy"Happy Cooking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa