Lele dan Tempe Goreng Plus Sambel terasi

Suci Nurwulan
Suci Nurwulan @suci_nurwulan
Cikarang

Lele dan tempe goreng ini bisa jd alternatif menu makanan buat buibu yang lagi males bulak balik kepasar kaya saya ini hehehehe... *EfekTiapPagiUjan*
Lele dan tempe ini bisa masuk kulkas jd klo mau makan baru digoreng😁

Lele dan Tempe Goreng Plus Sambel terasi

17 orang berencana membuat resep ini

Lele dan tempe goreng ini bisa jd alternatif menu makanan buat buibu yang lagi males bulak balik kepasar kaya saya ini hehehehe... *EfekTiapPagiUjan*
Lele dan tempe ini bisa masuk kulkas jd klo mau makan baru digoreng😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan lele
  2. 1 papantempe
  3. bumbu halus:
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 sdmketumbar
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 ruaslengkuas
  10. secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  11. sambel terasi:
  12. 1 genggamcabe rawit merah
  13. 10 buahcabe merah keriting
  14. 5 siungbawang merah
  15. 2 buahtomat
  16. 1 sasetterasi abc
  17. secukupnyagaram,gula dan kaldu bubuk
  18. lalapan:
  19. sesuai seleratimun
  20. sesuai selerakol

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan lele lalu kerat2. Potong tempe lalu kerat2. Siapkan cabe, bawang dan tomat untuk sambel.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus. Lalu bagi 2. Sebagian untuk lele sebagian untuk tempe.

  3. 3

    Lele: Masukan bumbu halus kedalam wadah lele yg sdh dibersihkan lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata diamkan agar bumbu meresap. *aku masuk kulkas* lalu goreng dengan minyak agak banyak dan api kecil supaya garing.

  4. 4

    Tempe: masukan tempe kewajan lalu tambahkan bumbu halus, air, daun salam, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap. Angkat lalu goreng tempe.

  5. 5

    Sambel terasi: goreng semua cabe2an, bawang2an dan juga tomat. Lalu bakar terasi. Kemudian haluskan semuanya dan tambahkan garam,gula,kaldu bubuk. Tes rasa.

  6. 6

    Penyajian: ambil 1 cup nasi lalu lele dan tempe yg sdh digoreng kemudian tambahkan sambel dan lalapan. Selamat makan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Suci Nurwulan
Suci Nurwulan @suci_nurwulan
pada
Cikarang
A wife who love eat and cooking!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa