Kue Lumpur Kentang

mhiiechummy
mhiiechummy @mhiiechummy
Bangil Pasuruan

Kemarin nyobain bikin kue lumpur untuk pertama kalinya. Menggunakan resep yang sangat simple dan kebetulan bahan ada semua di rumah. Alhamdulillah hasilnya benar-benar memuaskan, enak banget dan bikinnya ga ribet.

Kue Lumpur Kentang

Kemarin nyobain bikin kue lumpur untuk pertama kalinya. Menggunakan resep yang sangat simple dan kebetulan bahan ada semua di rumah. Alhamdulillah hasilnya benar-benar memuaskan, enak banget dan bikinnya ga ribet.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramkentang (dikukus dan haluskan)
  2. 150 gramtepung terigu
  3. 100 gramgula
  4. 300 mlsantan (bisa pakai santan instan lalu d tambah air)
  5. 1 butirtelur
  6. 9 grammentega (dicairkan)
  7. Sejumputgaram
  8. Pewarna makanan
  9. Kismis untuk topping (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus kentang sampai matang, kemudian haluskan sampai benar2 halus.

  2. 2

    Kocok telur dengan gula dan garam mengguna whisk, sampai gula tercampur

  3. 3

    Lalu campurkan adonan telur ke dalam kentang yang sudah dihaluskan.

  4. 4

    Lalu tambahkan tepung terigu, campur merata (jangan lupa terigu di ayak dulu biar tdk menggerindil)

  5. 5

    Lalu masukkan santan sedikit demi sedikit, aduk adonan sampai benar-benar merata

  6. 6

    Apabila adonan masih kurang lembut (ada yg menggerindil) bisa disaring dengan saringan. Karena bisanya ada sisa-sisa kentang yg kurang halus

  7. 7

    Setelah adonan benar-benar sudah lembut masukkan mentega cair dan sedikit pewarna.

  8. 8

    Panaskan cetakan, lalu tuang adonan ke dalam cetakan beri topping kemudian tutup sampai matang.

  9. 9

    Kue lumpur kentang siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mhiiechummy
mhiiechummy @mhiiechummy
pada
Bangil Pasuruan
ibu rumah tangga yang baru belajar memasak #dapurmia #miaskitchenig : @mhiiechummy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa