Srundeng dadakan (daging sapi+ayam)

Mar'atus Sholicha
Mar'atus Sholicha @cookingwithkhay
Tanjung Tabalong - Kalimantan Selatan

Masak ini malem2, karena kbetulan gas abis pas siangnya dan ga bisa masak nunggu suami di rmh. Jadi stelah suami cuti 2 minggu, hari ini udah mulai berbekal lagi dan mlm hari pripeer masak bund.
Srundeng dadakan ini, bkinnya serba pake stok bahan yg emang tinggal dikit. Daging sapi tinggal ada segenggam itu😂 jd trpaksa tambahin daging sayap ayam yg emang tinggal 2 biji aja tuh. Aduh terlaluu haha. Mau gmna lagi, kalimantan kalo lgi ujan kita gak bisa belanja kemana2 tukang sayur pun tak kunjung datang. Yawes gpp yg penting ini enak, kaya rempah dan wajib coba deh bund 😊 Ini bekal suami tadi pagi ya, paginya tinggal tambah masak tumis pepaya muda plus telur rebus.

#WeekendChallenge
#InspirasiBekal

Srundeng dadakan (daging sapi+ayam)

9 orang berencana membuat resep ini

Masak ini malem2, karena kbetulan gas abis pas siangnya dan ga bisa masak nunggu suami di rmh. Jadi stelah suami cuti 2 minggu, hari ini udah mulai berbekal lagi dan mlm hari pripeer masak bund.
Srundeng dadakan ini, bkinnya serba pake stok bahan yg emang tinggal dikit. Daging sapi tinggal ada segenggam itu😂 jd trpaksa tambahin daging sayap ayam yg emang tinggal 2 biji aja tuh. Aduh terlaluu haha. Mau gmna lagi, kalimantan kalo lgi ujan kita gak bisa belanja kemana2 tukang sayur pun tak kunjung datang. Yawes gpp yg penting ini enak, kaya rempah dan wajib coba deh bund 😊 Ini bekal suami tadi pagi ya, paginya tinggal tambah masak tumis pepaya muda plus telur rebus.

#WeekendChallenge
#InspirasiBekal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Segenggamdaging sapi, cincang kasar
  2. 2sayap ayam, ambil dagingnya😁
  3. 3 genggamkelapa parut (parutnya memanjang ya)
  4. Bumbu halus :
  5. 6 siungbamer
  6. 4 siungbaput
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 sdtketumbar sangrai
  9. 1/2 sdtjinten sangrai
  10. 4 lembardaun jeruk
  11. 1 batangserai
  12. 5 buahcabe kriting merah
  13. 9 buahcabe rawit (tambah jika suka pedas)
  14. secukupnyaGula
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaKaldu jamur
  17. Air setengah gelas (jgn banyak2 ya)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu2, haluskan

  2. 2

    Lebih sedap kalo diuleg ya bun

  3. 3

    Tumis bumbu halus, sampai harum dan berubah warna

  4. 4

    Tambahkan daging, kelapa dan air

  5. 5

    Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur

  6. 6

    Tes rasa, aduk terus ya bund gunakan api sedang cenderung kecil biar tidak gosong

  7. 7

    Jika daging sudah berubah warna dan matang serta kelapa sudah kering, matikan api. Srundeng siap dinikmati. Pake nasi anget aja udah enak bund yakin deh😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mar'atus Sholicha
Mar'atus Sholicha @cookingwithkhay
pada
Tanjung Tabalong - Kalimantan Selatan
ibu rumah tangga beranak satu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa