Bahan-bahan

  1. 1kl ketan putih
  2. 8 onsgula merah yg agak gelap warnanya
  3. 4 sdmgula pasir
  4. 1 sdmbubuk spekkoek
  5. 1/2 sdtvanili
  6. 4 lembardaun pandan (di potong2)
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 2 butirkelapa tua yg agak besar
  9. Daun pisang secukupnya untuk alas wajik

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama2 cucu bersih ketan dan rendam selama dua jam. Setelah itu di kukus sampai setengah matang., susihkan

  2. 2

    Kemudian kelapa di parut lalu ambil santannya.( bisa di blender lagi pakai air panas agar santan lebih banyak keluarny,sisihkan

  3. 3

    Persiapkan daun pisang yg sdh bersih di tempat yg lebar untk tatakan wajik yg sdh matang, sisihkan. Dan sdh bisa di masak santan dan yg lainnya. (kecuali ketan dan daun jangan dulu ya)

  4. 4

    Setelah santan sdh siap, masak semua bahan jadi satu,dan biarkan sampai santannya mendisih2 sampai agak sat/berkurang (mendidihnya berbentuk mata sapi, lalu masukkan ketannya. Di masak terus sampai tidak lengket adonan ke centongnya, matang matikan api dan masukkan ke atas daun pisang, lalu di tekan2 merata. Dan diamkan, dingin siap di potong2 dan di nikmatin 😋😋👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Malfin Shayna
Malfin Shayna @cook_5366094
pada

Resep Serupa