Pan negro casero
lenny @cook_1102490
Estoy iniciandome en eso de la panaderia, no es precisamente mi fuerte pero este me salio rico y bonito.
Pan negro casero
Estoy iniciandome en eso de la panaderia, no es precisamente mi fuerte pero este me salio rico y bonito.
Paso a paso
- 1
En la mesada hacemos una fuente con la harina la cocoa el café, y en el centro ponemos el azúcar, la levadura, la sal, la mantequilla y la mitad del agua.
- 2
Amasamos, agregando de apoco el resto de agua según se necesite, y hasta que la masa no se pegue en las manos, dividimos en dos la masa y extendemos con un rodillo, procurando sacarle el aire con los dedos.
- 3
Enrollamos y poneos en una charola para hornear dejándolos reposar por 30 minutos en un lugar cálido, para que doblen de tamaño, hacemos cortes diagonales y horneamos a 180° por 30 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lenny le encantará ver cómo quedó.
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