Bismillah,..Ntah la yaa,.. kenapa menjes ini rasanya endeuus banget. Mau digoreng tepung atau dioseng pedas begini. Tempe gembus ini dikenal orang malang dengan sebutan menjes sebenarnya bahan bakunya dari ampas tahu yang difermentasi dan dipadatkan.Menjes kali ini saya oseng dengan cabe rawit yang aga banyak (menurut versi saya😜)

#tauge#taoge#kecambah#menjes#tempemenjes#tempemenjos#tempegembos#tempegembus#tempebungkil

Menu akhir bulan saat WFH, belum ke pasar, di kulkas sisa ini doang wkwkwk

Di kota Malang dan Surabaya menyebut tempe ini Menjes. Namun di beberapa daerah menyebut ini tempe Gembus bahkan tempe Gembos. Sebenarnya ini terbuat dari ampas tahu. Kreatif sekali para pembuat tahu memanfaatkan ampas diolah dari ampas masih bisa di produksi menjadi tempe yang ringan, empuk, cenderung gembos seperti ban lantaran sangking lembut nya. Selain di buat mendoan ternyata sama seperti tempe kedelai bisa di tumis pedes pula. Mari mencoba resep simple ini dan siap-siap jatuh cinta 🥰#GAS2025#TimeToTempe#CookpadCommunity_Malang

Tempe menjes selain digoreng tepung. Dioseng bareng pete juga makin endesss. Favoritku ini, maklum lidah ndeso😁

Tante pengen banget oncom berhubung disini nggak ada yg namanya oncom adanya tempe menjes. Beli banyaklah rasanya klo buat goreng sudah bosen iseng iseng gmn klo di oseng ternyata banyak yang suka😀😁😘

Ceritanya itu ada sisa bikin gorengan tempe menjes kemarin sore, akhirnya di potong2 dan bikin tumis ini.. dan habis hanya dgn nasi hangat saja.. recommend banget buat temannya nasi pecel lho mom.. hehehe..Resep ini dari mb Susan yang sudah sy modif dengan bumbu yg ada di dapur sy.😙Source: Susan Mellyani#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesia

Bismillah...Minggu ke 12 BALON Challenge dengan tema CecabeanAlhamdulillah masih ada tabungan resep. Maaf ya masih belum pulih benar. Jadi gak banyak cerita.Salam sehat buat semua.BALON Minggu 12#BALONChallenge#CeCABEan#CookpadCommunity_Malang#BALONku#ResepLia2023