Terong Goreng siram Sambal Teri

Annora Kitchen
Annora Kitchen @cook_5512929
surakarta jawa tengah

Masyaallah siang tadi saia bebikin ini menu, wuenak dan nikmats bangets maemnya 😍

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7Terong Ungu ukuran kecil
  2. Bumbu halus
  3. 9Cabe tampar merah
  4. 20Rawit
  5. 6Bawang Merah
  6. 3Bawang Putih
  7. 5tomat merah
  8. 3 sendok makansaus tomat
  9. Bumbu pelengkap
  10. 1,5 sendok makangula pasir
  11. Kaldu jamur
  12. 2jeruk limay
  13. 200 grTeri goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Buang tangkai terung, potong jadi 2 dan belah jadi 2, cuci dan tiriskan

  2. 2

    Blender kasar semua bumbu halus

  3. 3

    Panas wajan untuk menggoreng terung, pastikan minya benar benar panas dan gunakan api sedang, goreng terus setengah matang, amgkat dan tiriskan

  4. 4

    Masik di wajan yang sama, kurangi minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus

  5. 5

    Masukkan semua bumbu halus, tumis hingga harum

  6. 6

    Tambahkan saus tomat, aduk aduk hingga matang berminyak dan tidak langu

  7. 7

    Masukan kaldu bubuk dan gula pasir

  8. 8

    Masukkan teri goreng dan air perasan jeruk limau, matikan kompor

  9. 9

    Tata terung pada piring saji dan siram dengan sambal teri

  10. 10

    Bisa dimakan dengab nasi putih saja ato sayur bayem, bisa juga dengan rebusan sayur seperti : kangkung, sawi sendok, sawi putih, slada air ato daun singkong

  11. 11

    Waaaah udah dech kalo ada rebus rebusan sayur seperti ini, saia malah ga pake nasi

  12. 12

    Semoga bisa menjadi vitamin penambah nafsu makan ya momsay

  13. 13

    Cuz biki masak jadi menyenangkan 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Annora Kitchen
Annora Kitchen @cook_5512929
pada
surakarta jawa tengah
Ibu rumah tangga yang hobi memasak, IG : Annorakitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa