Pizza Vegetarian

Hikmah Octavanti
Hikmah Octavanti @cook_16111792
Jakarta Timur

Pizza ini dibuat untuk pelatihnya suami yang seorang vegetarian.. Waktu itu suami pernah bawa pizza topping sosis dan smoked beef, tapi pelatihnya ga bisa ikutan makan, kali ini spesial dibuatin untuk beliau 😊 resep doughnya masih menggunakan resepnya mbak fitsas ya.. Hanya toppingnya saja yang dibuat untuk seorang vegetarian.. Intip resepnya yuks..

#PejuangGoldenApron2
#WeekendChallenge

Pizza Vegetarian

Pizza ini dibuat untuk pelatihnya suami yang seorang vegetarian.. Waktu itu suami pernah bawa pizza topping sosis dan smoked beef, tapi pelatihnya ga bisa ikutan makan, kali ini spesial dibuatin untuk beliau 😊 resep doughnya masih menggunakan resepnya mbak fitsas ya.. Hanya toppingnya saja yang dibuat untuk seorang vegetarian.. Intip resepnya yuks..

#PejuangGoldenApron2
#WeekendChallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2,5 jam
8 orang
  1. Bahan biang :
  2. 1 sdmRagi instan
  3. 1 sdmGula pasir
  4. 125 mlAir hangat kuku
  5. Bahan dough :
  6. 200 grTepung terigu
  7. 2,5 sdmMinyak sayur
  8. 1/4 sdmGaram
  9. Topping :
  10. Saos bolognese homemade 100gr (lihat diresep spagheti bolognese)
  11. Jamur kancing 4 buah (sy rebus slm 5mnt beri sdkt garam angkat)
  12. secukupnyaPaprika merah dan hijau
  13. secukupnyaNanas madu
  14. secukupnyaMayonaise
  15. secukupnyaKeju chedar
  16. secukupnyaKeju mozarela
  17. secukupnyaOregano untuk taburan

Cara Membuat

2,5 jam
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya, parut keju, kemudian potong-potong paprika, jamur dan nanas. Sisihkan.

  2. 2

    Buat biang terlebih dahulu, campur semua bahan biang aduk rata, diamkan selama 15-20 menit. Kalau berbusa tandanya ragi aktif. Sisihkan.

  3. 3

    Campurkan bahan biang kedalam bahan dough, aduk rata, uleni sampai kalis. Kalau masih lengket boleh tambahkan tepung sedikit demi sedikit sampai kalis dan tidak lengket ditangan.

  4. 4

    Setelah kalis istirahatkan dough selama 1 jam, tutup wadah dengan kain. Setelah 1 jam dough akan mengembang 2x lipat, kempeskan dough dengan cara meninju dibagian tengahnya, lalu bulatkan kembali dan pindahkan ke loyang pizza. Bentuk sesuai ukuran loyang pizza (sy diameter 26cm), kemudian tusuk-tusuk doughnya dengan garpu.

  5. 5

    Tuang saos bolognese dan ratakan, beri parutan keju chedar, paprika, jamur dan nanas, lalu tambahkan parutan keju mozarela, mayonaise dan terakhir beri taburan oregano. Panggang selama 30 menit.

  6. 6

    Pizza vegetarian siap dihidangkan.. Nyummy 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hikmah Octavanti
Hikmah Octavanti @cook_16111792
pada
Jakarta Timur
Seorang ibu rumah tangga yg msh trs bljr dan mencoba berbagai resep u membuat makanan u suami dan anak-anak tercinta 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa