Pizza Mozarela

Hikmah Octavanti
Hikmah Octavanti @cook_16111792
Jakarta Timur

Efek #DirumahAja bikin anak-anak selalu kepengennya ngemil terus.. Kebetulan punya bahan-bahan pizza, tapi stok sosis dan smoked beef habis jadi mamak bikin pizza mozarela dengan topping cuma pakai saos bolognese dan keju mozarela aja.. Rasanya masyallah enak bingit 😍 oia untuk resep doughnya masih menggunakan resepnya mba fitsas ya, udah jatuh cinta banget sama resepnya karena ga pernah gagal. Yang pengen bikin cemilan untuk anak-anak dirumah silahkan dicoba.. 😊

#PejuangGoldenApron2
#BincangBarengCEO

Pizza Mozarela

9 orang berencana membuat resep ini

Efek #DirumahAja bikin anak-anak selalu kepengennya ngemil terus.. Kebetulan punya bahan-bahan pizza, tapi stok sosis dan smoked beef habis jadi mamak bikin pizza mozarela dengan topping cuma pakai saos bolognese dan keju mozarela aja.. Rasanya masyallah enak bingit 😍 oia untuk resep doughnya masih menggunakan resepnya mba fitsas ya, udah jatuh cinta banget sama resepnya karena ga pernah gagal. Yang pengen bikin cemilan untuk anak-anak dirumah silahkan dicoba.. 😊

#PejuangGoldenApron2
#BincangBarengCEO

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2,5 jam
4 porsi
  1. Bahan biang :
  2. 125 mlAir hangat
  3. 1 sdtRagi instan
  4. 1 sdtGula pasir
  5. Dough :
  6. 200 grTerigu
  7. 2,5 sdmMinyak
  8. 1/4 sdtGaram
  9. Topping :
  10. Saos bolognese home made 150 gr (kl mau pk lafonte jg blh)
  11. 50 grKeju chedar
  12. 100 grKeju mozarela
  13. Oregano secukupnya untuk taburan
  14. Mentega secukupnya untuk mengoles loyang pizza

Cara Membuat

2,5 jam
  1. 1

    Siapkan gelas, campurkan bahan biang jadi satu aduk rata, kemudian diamkan selama 15-30 menit. Kalau raginy berbuih tandanya ragi aktif. Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan wadah/baskom, masukkan tuang tepung terigu, garam, minyak dan air ragi aduk rata dengan tangan, uleni sampai kalis. Kalau masih lengket boleh tambahkan tepung sedikit demi sedikit sampai kalis dan tidak lengket ditangan. Kemudian istirahatkan dough selama 1 jam, tutup dengan kain (sy lupa difoto 🙏)

  3. 3

    Setelah 1 jam, dough akan mengembang 2x lipat. Buang gas dengan cara meninju dibagian tengahnya, lalu bulatkan kembali dan pindahkan ke loyang pizza. Sebelumny beri mentega di dasar loyang, cetak dough sesuai bentuk loyang kemudian tusuk-tusuk doughnya dengan garpu.

  4. 4

    Tuang saos bolognese, lalu taburi dengan keju chedar dan keju mozarela. Terakhir beri oregano untuk taburan secukupnya (sedikit saja). Panggang selama 30 menit dengan api kecil.

  5. 5

    Pizza Mozarela siap dihidangkan untuk cemilan anak-anak dirumah.. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hikmah Octavanti
Hikmah Octavanti @cook_16111792
pada
Jakarta Timur
Seorang ibu rumah tangga yg msh trs bljr dan mencoba berbagai resep u membuat makanan u suami dan anak-anak tercinta 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa