Sop kacang merah daging sapi

Megabu
Megabu @megabu
Surabaya

Sop kacang merah daging sapi

23 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-6poris
  1. Daging sapi 500 gr (difoto saya tambahkan sedikit buntut sapi)
  2. 250 grKacang merah
  3. 1,5 literAir untuk kaldu daging kurang lebih
  4. Wortel ukuran sedang 3 buah
  5. Kentang ukuran sedang 2-3 buah
  6. Bumbu
  7. 4 siungBawang putih
  8. 1 siungBawang bombay kecil
  9. 3 batangDaun pre
  10. 3-4 batangSeledri
  11. Merica, gula, garam

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam kacang merah semalaman agar lebih mudah matang saat di masak.

  2. 2

    Rebus daging yg sudah di potong dadu lalu rebus sebentar dg sedikit air yg penting daging terendam. Kurang lebih 5 menit lalu buang airnya. Kemudian rebus lagi daging sampai empuk (airnya untuk kaldu sop).

  3. 3

    Setelah daging empuk masukkan kacang merah.

  4. 4

    Kemudian bawang putih geprek dan bawang bombay cincang ditumis sampai harum dg sedikit minyak, lalu masukkan ke air rebusan.

  5. 5

    Setelah kacang empuk masukkan wortel kentang dan seledri.

  6. 6

    Bumbui (merica, gula, garam) tes rasa. Kemudian masak sampai sayur matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Megabu
Megabu @megabu
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa