Sop Iga Sapi Mantap

Santi Astriliani
Santi Astriliani @cook_13438606
Bandung

tiap hari ujan, enaknya #diamdirumahaja sambil makan hidangan yang berkuah hangat-hangat salah satunya sop iga sapi

Sop Iga Sapi Mantap

tiap hari ujan, enaknya #diamdirumahaja sambil makan hidangan yang berkuah hangat-hangat salah satunya sop iga sapi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 500 gramiga sapi
  2. 1 buahbiji pala memarkan
  3. 2 cmjahe
  4. 2 sdmminyak sayur
  5. 2 buahkentang, potong dadu
  6. 2 buahwortel, potong dadu
  7. 3 batangdaun bawang, iris tipis
  8. 2 batangdaun seledri, iris tipis
  9. 2 buahtomat
  10. Bumbu halus
  11. 7 butirbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 1 bungkusRoyco Kaldu Sapi
  14. 1 sdtmerica putih bubuk
  15. Tambahan
  16. cabe rawit rebus untuk sambal
  17. jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan kurang lebih 1 L air di panci. Rebus iga selama sekitar 20 menit di atas api sedang hingga mendidih. Angkat, saring iga sapi

  2. 2

    Rebus kembali iga dengan air yang baru. Masukkan pala, didihkan di atas api sedang hingga iga setengah empuk. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu ke dalam rebusan iga. Masak hingga iga empuk

  4. 4

    Tambahkan kentang, wortel dan jahe masak hingga matang. kemudian tambahkan daun bawang sledri dan tomat.

  5. 5

    Sambil menunggu matang kita haluskan cabai rawit, siram dengan kuah iga sapi.

  6. 6

    Angkat dan sajikan Sop Iga Sapi, tambahkan sambal dan perasan jeruk nipis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Santi Astriliani
Santi Astriliani @cook_13438606
pada
Bandung
Hanya masakan dan olahan sederhana yang dibuat dengan penuh cinta 💕📷 Huawei Y7 Pro 2019Selalu mencoba dan terus belajar 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa