Sambel Pete udang

Name: Sambel Pete udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram udang; 5 keris pete; BMBP (Bawang merah Bawang putih); Cabai rawit setan (sesuai selera); Cabai merah keriting (sesuai selera); 1 buah Serai; 2 lembar Daun salam; 1 1/2 Tomat (sesuai selera); 1 buah kemiri; Garam; Gula merah; Penyedap rasa; Minyak goreng untuk menumis

Pawon Sulis @cook_15554148

Wonosobo Jawa Tengah

Sambel Pete udang

Bagikan Cooksnap pertama

3 orang berencana membuat resep ini

Pawon Sulis @cook_15554148

Wonosobo Jawa Tengah

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

250 gramudang
5keris pete
BMBP (Bawang merah Bawang putih)
Cabai rawit setan (sesuai selera)
Cabai merah keriting (sesuai selera)
1 buahSerai
2 lembarDaun salam
1 1/2Tomat (sesuai selera)
1 buahkemiri
Garam
Gula merah
Penyedap rasa
Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

1

Kupas udang buang bagian kepala dan cangkang,sisakan bagian ekor jgn lupa buang bagian atas dan bawah badan udang yg berwarna hitam. (Maaf tidak sempat foto dan ksih contoh), cuci bersih udang...
2

Kupas Pete dan goreng sebentar.
3

Haluskan BMBP,kemiri,cabai,tomat dan geprek serai
4

Siapkan minyak,masukkan bumbu halus,daun salam dan serai,tambahkan gula merah,garam,dan penyedap rasa...tunggu hingga agak sedikit kering lalu masukkan udang dan pete
5

Koreksi rasa,angkat,siap dihidangkan
6

Selamat mencoba 😊