Sop iga sapi ala mbun eugene

Bungsu Kakak
Bungsu Kakak @euge24062016
Jakarta

Sop iga sapi ala mbun eugene

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgiga sapi
  2. 3 buahwortel
  3. 1/2 kgkentang
  4. 7 siungbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. 1 sdtlada biji
  7. 1 sdtpala bubuk
  8. 1 sdtbiji bunga lawang
  9. 4kapulaga
  10. 4 cmjahe (geprek)
  11. 4 cmkayu manis
  12. 1 sdmcengkeh
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaPenyebab
  15. 1 sdmmargarin (untuk menumis bumbu)
  16. 5 lembardaun jeruk
  17. 2 buahtomat
  18. 2 batangdaun bawang, rajang kecil
  19. 2 batangdaun seledri, rajang kecil
  20. Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus iga.. Buang busa dari rebusan.. Masak kira kira sudah 1/2 matang, angkat.. Buang air rebusannya. Rebus kembali iga dalam air secukupnya.

  2. 2

    Kupas & cuci wortel & kentang, potong2 sesuai selere.. Rebus sebentar, angkat & sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bumbu2, lalu tumis sebentar.

  4. 4

    Masukkan bumbu tumis, daun jeruk, cengkeh ke dalam rebusan iga.

  5. 5

    Masak iga sampai daging empuk, kecilkan api. masukkan wortel & kentang, masak sebentar. Matikan api

  6. 6

    Siapkan mangkok, sajikan sop iga sapi dengan taburan daun bawang h seledri, bawang goreng, sambal & kucuran jeruk limo..

  7. 7

    Sop iga sapi siap disantap dengan 🍚 nasi panas..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bungsu Kakak
Bungsu Kakak @euge24062016
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa