Arepitas de Yuca - Picadera/Botana

Eridalia Chazulle
Eridalia Chazulle @eridaliach
Santiago de los Caballeros, R.D.

Si te gustan los aperitivos de Yuca, estas son perfectas.

¡Espero que las disfruten!

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Ingredientes

20 minutos
20 raciones
  1. 1 lbyuca
  2. 3huevos
  3. 1 cucharadamantequilla
  4. al gustoanís (opcional)
  5. al gustosazón completo o sopita en polvo
  6. al gustosal
  7. c/naceite para freír

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Rallar la yuca, en el espacio más pequeño del rallador.

  2. 2

    Luego que esté lista, se le agregan los huevos, ya batidos.

  3. 3

    Se sazona con la sopita en polvo o sazón completo y la sal. Se le agrega el anís en caso de que prefiera utilizarlo.

  4. 4

    Se le da la forma deseada, ya sea circular, en corazón, como usted prefiera.

  5. 5

    En un sartén con aceite caliente, se pasa a freír. Es bueno pinchar las arepitas en el centro con el tenedor, para que queden bien cocidas.

  6. 6

    ¡Listo! Tus arepitas están listas para disfrutar, ya sea para acompañar la comida o como un antojito.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

maria sachez
maria sachez @cook_4727248
hola tengo una duda la yuca esta cruda al momento de rayarse????

Escrita por

Eridalia Chazulle
Eridalia Chazulle @eridaliach
Santiago de los Caballeros, R.D.
Me encanta probar cosas nuevas y diferentes, y siempre darle mi toque.Subiré recetas todos los lunes y los jueves.
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