2.Ceker Ayam Pedas Manis

Dhira
Dhira @cook_20688686
Gresik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgCeker ayam
  2. 1 sdtKunyit bubuk
  3. 1 sdmKetumbar bubuk
  4. 1 ruasJahe
  5. Bumbu Halus :
  6. 2 siungbawang putih
  7. 3 siungbawang merah
  8. 15 buahcabai kecil
  9. 2 buahcabai besar
  10. 2 buahkemiri
  11. 3 lembardau jeruk
  12. 1 sdmgula jawa
  13. 1 sdtkunyit bubuk
  14. 1 sdtketumbar bubuk
  15. secukupnyaGaram
  16. Penyedap rasa
  17. secukupnyaAir
  18. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ceker hingga bersih jgn lupa buang kukunya ya 😅

  2. 2

    Siapkan panci masukan air, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, dan garam ya. Garamnya ngak usah banyak² dikit aja cukup

  3. 3

    Masaknya pakek metode 10:30:10 ya itu udah empukok kalu mau lebih empuk lagi bisa coba 15:30:15

  4. 4

    Sambil nunggu cekernya direbus halusin bumbu halusnya, bisa di blender apa diulek ya terserah kalian (inget jahe gak ikut di halusin ya)

  5. 5

    Kemudian siapkan wajan untuk mengoreng, beri sedikit minyak goreng lalu masukan bumbu halus dan jahe tumis hingga harum, setelah itu masukan ceker tambah sedikit air tunggu hingga menyusut.

  6. 6

    Setelah kuah menyusut matikan kompor pindahkan ke piring. Yey Ceker Ayam Pedas Manis siap dinikmati. SELAMAT MENCOBA 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dhira
Dhira @cook_20688686
pada
Gresik
orang yg suka coba² resep baru dan suka banget ngerubah resep sesuai selera alias suka experimen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa