Sayur Asin (Hamcoy)
Riri @ririmasaklagi
Cara Membuat
- 1
Pisahkan sawi pahit per helai, cuci bersih, lalu jemur hingga layu
- 2
Setelah layu, lumuri helai sawi pahit dengan garam sampai rata ke seluruh bagiannya. Diamkan sekitar 1-3 jam.
- 3
Siapkan 1 liter air beras di wadah kedap udara (kalau tidak ada, pakai toples biasa lalu lapisi plastic wrap sebelum menutup wadah), larutkan gula dan garam.
- 4
Masukkan sawi pahit yang sudah dilumuri garam ke dalam wadah berisi larutan air beras. Pastikan sayuran terendam larutan tsb. Lalu tutup rapat, diamkan selama kurang lebih 4-5 hari.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur asin olahan sendiri (hamcoy) Sayur asin olahan sendiri (hamcoy)
Buatan sendiri lebih afdol dan sehatSayur asin atau biasa disebut hamcoy
-
Sayur Asin Sayur Asin
Sayur asin ini enak dimasak dengan ayam, atau dengan tahu dengan irisan cabe rawit, rasanya yang asin dan asem seger bisa bikin ketagihan, yuuu di coba @yunarichard @cook_21682266 @yurikawidianti03#tiketgas2025#sayurasin#menuharian
-
Sayur Asin Sayur Asin
Udah lama pengen belajar bikin sayur asin sendiri, cari cari resep yg cocok, experimen sendiri dan berhasil, ini kali ke 3 bikin sayur asin dan hasilnya memuaskan seleraku, sdh seperti yg dijual dipasar family harapan indah yg diember ember itu loo, kalo kita beli kita boleh pilih pilih lalu nanti ditimbang, itu warna sayur asinnya asli loo ga pake pewarna dan rasanya juga sdh pas dilidahku asem dan asinnya pas seleraku, dimasak pakai bakut , ayam ato ikan kyk misalnya sop ikan batam, hmm sedap dan seger, untik ibu ibu yg pengen bikin sayur asin sendiri ini resepnya , yuk dicoba
-
Sayur Asin Sayur Asin
Sayuran ini adalah salah satu sayur favorit keluarga besar saya, rasanya suwegeer, tapi sayang semenjak saya pindah ditempat tinggal saya sekarang ini, susah nyari sayur satu ini... Kalau beli di Hypermart selalu kosong... Akhirnya punya ide belajar buat sayur asin sendiri, dengan resep yang dulu pernah diajarin orangtua murid saya...akhirnya baru sekarang prakteknya....🤭#PejuangGoldenApron3#DirumahAja#Cabeku#TantanganMasak#MasakanMingguKe5
-
-
Sayur asin Sayur asin
Sayur ini kesukaan banget.. Kalau dijawa sama di lampung banyak yg jual ini. Semenjak tinggal di riau, blm pernah nemu ini.. jadinya bikin sendiri deh.. biasanya aku oseng pake tempe, bumbu nya sama aja kayak oseng kacang panjang gtu 🤗
-
Sayur asin Sayur asin
Dpt resep ini dr alm.oma , dulu beliau suka bikin ini... Kl bkin sndri sedappp rasanya pas dimasak dan kebersihan terjaminnn... 😀 ,dlu sering liat oma bkin sayur asin ... Trus suka di bagi sama oma sayur asinnya... Kl papa ku dlu mkn sayur asin mentah dgn kuah rendaman ksh gula dikit udah jadii.... Krn kuahnya kita buat dgn air matang.. Hihii.... Bs jg kl mau pke air cucian beras yaa.... Selamat mencobaaa....
-
-
Caw hamcoi /sayur asin Caw hamcoi /sayur asin
Lg pengen masak yg simpel2 dan cepet krna,ada tunggas lain menunggu 😉😬✌
-
-
-
Sayur Asin Homemade Sayur Asin Homemade
Biasa beli, sekarang bikin. Lebih murah bikin sendiri. Dan bersih. Enak rasanya. Saya cooksnap dari resepnya @wedanguwuhSource : https://cookpad.wasmer.app/id/r/13104205#CookpadCommunity_Bandung
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11786632
Komentar