پاکوره هندی بسیار خوشمزه و تند و تیز

باران بهاری
باران بهاری @cook_20854055
شیراز
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
  1. نصف پیمانهآرد نخود خام
  2. نصف پیمانهآرد سفید
  3. نصف پیمانهآب
  4. 1 قاشق چای خوریتخم گشنیز
  5. سبزی تازه شامل پیازچه تره جعفری گشنیز
  6. 1 یا 2 عددپیاز
  7. 1 قاشق غذا خوریخمیر مایه
  8. نمک فلفل قرمز فلفل سیاه زیره زردچوبه

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    ابتدا سبزی ها و پیاز چه و پیاز رو خرد کنید. سبزی سه چهار قاشق غذاخوری کافیه. بعد آرد نخود و آرد سفید نصف پیمانه آب و خمیر مایه رو مخلوط کنید و خوب هم بزنید

  2. 2

    بعد سبزی ها رو اضافه کنید. و هم چنین ادویه ها رو. با قاشق هم بزنید.بعد بذارین یه جای گرم حدود دو ساعت تا قشنگ پف کنه حالا توی ظرف گود روغن فراوون بریزین بذارین داغ شه. یه ظرف آب و آرد هم کنار دستتون باشه.اگه موادتون سفت بود کمی آب اضافه کنید اگه شل بود آرد. غلظتش مثل ماست میمونه یه کم سفت تر. حالا از مواد با قاشق بردارین بریزین تو روغن داغ

  3. 3

    اگه روغتون کم باشه پف نمیکنه مثل کتلت میشه.اگه زیاد باشه حسابی پف میکنه.همین طور با قاشق مواد رو بریزین و یکی یکی سرخ کنید تا تموم بشه. خیلی خوشمزه میشه مخصوصا اگه تند باشه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
باران بهاری
در
شیراز
متاهل تازه صاحب یه دخمل ناز شدم
بیشتر

نظرات (9)

مریم غفاری
مریم غفاری @cook_15670444
امشب درست کردم.ممنون از دستورتون.عالی شد

دستورهای مشابه