दाल मुरादाबादी (Dal Muradabadi recipe in Hindi)

Kavita Kapoormehrotra @cook_16174789
दाल मुरादाबादी (Dal Muradabadi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मूँग दाल धो कर भिगा दें २ घंटे के लिए,कुकर में १/४ चम्मच घी डाल कर हींग जीरा चटकायें, दाल में नमक और पानी डाल कर उबाल दें
- 2
उबाल आने पर ऊपर का फेन निकाल कर फेंक दे।
- 3
कुकर बंद कर २सीटी दें और गैस बंद कर दे, फिर इस दाल को कडाही में पलट दें और हल्की आँच पर चलाते हुए २५-३० मिनट पकायें
- 4
दूसरी कडाही में पीली मिर्च तल लें
- 5
परोसने से पहले दाल में भुना पिसा जीरा और भुना जीरा डालें, चाट मसाला डालें, पीली मिर्च को हाथ से मसला कर डालें
- 6
हरी चटनी, पनीर मसल कर डालें, अदरक डालें
- 7
नींबू रस और मक्खन डाल कर गरमा गरम परोसें।
कुकस्नैपस
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