मुरादाबादी दाल (Muradabadi dal recipe in Hindi)

Sunita Shah
Sunita Shah @sunita_shah
Ghaziabad(Delhi Ncr)

यह मुरादाबाद की बहुत ही मशहूर दाल है।यह दाल जितनी ही पोस्टिक होती है खाने में उतनी ही टेस्टी होती है।ओर बहुत ही जल्दी बन कर तैयार हो जाती है।ओर चाट की तरह खाई जाती है।
#Rasoi
#Dal
#post 2

मुरादाबादी दाल (Muradabadi dal recipe in Hindi)

यह मुरादाबाद की बहुत ही मशहूर दाल है।यह दाल जितनी ही पोस्टिक होती है खाने में उतनी ही टेस्टी होती है।ओर बहुत ही जल्दी बन कर तैयार हो जाती है।ओर चाट की तरह खाई जाती है।
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सामग्री

10 मिनट
8 सर्विंग
  1. 1/2 कपमूंग दाल
  2. 2 छोटी चम्मचकच्चा आम कद्दूकस
  3. 1/2 छोटा चम्मच काला नमक
  4. 1/2 छोटा चम्मच भुना जीरा
  5. 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  6. 1हरी मिर्च बारीक कटी
  7. 2 छोटी चम्मच हरा धनिया बारीक कटा
  8. 1 चुटकीहींग
  9. 1नींबू का रस
  10. आवश्यकता अनुसारबटर
  11. स्वादानुसारनमक
  12. आवश्यकता अनुसारपानी

कुकिंग निर्देश

10 मिनट
  1. 1

    पहले मूंग दाल को अच्छी तरह धो कर 15 मिनट भिगो कर रख देंगे।

  2. 2

    अब कुकर में भीगी दाल,नमक,हींग,कद्दूकस किया आम और 3 कप पानी डालकर गैस पर रखकर तेज आंच पर 2 सिटी लगा कर गैस बंद कर देंगे।

  3. 3

    अब कुकर का ढक्कन खोल कर उसमे 4 कप गरम पानी मिक्स कर गैस पर रखकर 10 मिनट तेज आंच पर चलाते हुए पकाएंगे।अब गैस बंद कर देंगे।

  4. 4

    अब दाल को बाउल में निकाल लेंगे।अब दाल में काला नमक,भुना जीरा,कटी हरी मिर्च,लाल मिर्च पाउडर मिक्स कर लेंगे।

  5. 5

    ऊपर से हरा धनिया,नींबूका रस और बटर डालकर सर्व करेंगे।

  6. 6

    आपकी चटपटी हेल्दी मुरादाबादी दाल तैयार है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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