दाल मुरादाबादी (Dal muradabadi recipe in hindi)

Rashi Mudgal
Rashi Mudgal @cook_21037099
Moradabad (Uttar Pradesh)

#family #kids जब बच्चो को कुछ हैल्दी और चटपटा खाने का मन हो तो मूँग की दाल सबसे अच्छा ऑप्शन है।

दाल मुरादाबादी (Dal muradabadi recipe in hindi)

#family #kids जब बच्चो को कुछ हैल्दी और चटपटा खाने का मन हो तो मूँग की दाल सबसे अच्छा ऑप्शन है।

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सामग्री

  1. 200 ग्राम मूंग की धुली दाल
  2. स्वादानुसारनमक
  3. आवश्यकता अनुसारहरे धनिये की चटनी (धनिया अदरक नमक हरी मिर्च हींग जीरा को पीसकर)
  4. 1/2 चम्मचभुना जीरा
  5. 2 चुटकीहींग
  6. 2साबूत लाल मिर्च
  7. स्वादानुसारलाल मिर्च पाउडर
  8. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  9. आवश्यकता अनुसारमक्खन
  10. 1नींबू

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    अक्सर ये दाल नाश्ते मे बनाई जाती है इसलिये इसको रात भर के लिये धो कर पानी मे भिगो दे या फ़िर बनाने से पहले 2-3घन्टे के लिये भिगो दें।

  2. 2

    अब कुकर मे दाल, पानी और नमक दाल कर 2-3सीटी लगाये फ़िर हींग और साबूत मिर्च का छौंक लगा दे अगर जरुरत हो तो पानी भी डाल दें और कम आंच पर पकने दें। अगर पानी गुनगुना डालते हैं तो फुट्की नही पडती हैं।

  3. 3

    अब सभी मसालो और सामग्री को तैय्यार रखे

  4. 4

    अब एक कटोरी मे दाल डाले और उसमे मक्खन भुना जीरा गरम मसाला लाल मिर्च(optional)हरी चटनी नींबू कर रस डालकर सर्व करे।अदरक और भुनी मिर्च उपर से भी डाल सकते है ।ये दाल बच्चो और बड़ो सभी को बहुत पसंद आती है ।मुरादाबाद मे अक्सर इसे जलेबी के साथ बहुत पसंद किया जाता है ये यहाँ का फ़ेमस स्ट्रीट फूड है।

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Rashi Mudgal
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Moradabad (Uttar Pradesh)
i enjoy cooking...i m a creative person and like to learn everytime...for me cooking works as a stress buster and energy booster❤
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