Kimchi Instant

Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
Bogor - Indonesia

Assalamu'alaikum.. alhamdulillah ketemu lagi di #GoDaPaders minggu ini bersama @KomunitasPaders Kali ini Tim Challenge partneran sama Cikgu Hes kesayangan. Pede amat aku ngajakin beliau 1 Tim padahal minder fotonya aku gmn bersanding sm foto cikgu🙈. Untung cikgu teh bageuur maklum sama aku si amatir ini😂.

Untuk tema kali ini kita sepakat bikin kimchi. Kebetulan bahan ada semua, dan karena kita mmg suka kimchi juga😁. Pakai resep Kimchi instant mba Irene yg menurut beliau ini otentik Korea. Secara mba Irene memang tinggal disana juga. Selama ini cuma makan kimchi yg difermentasi. Ternyata kimchi instant tanpa fermentasi juga enak loh. Anak sulung aja doyan ini. Takaran aku sesuaikan dalam gram semoga ga salah. Tapi hasilnya sih enaak ini😍. Yuks coba bikin juga 😊.

#KomunitasPaders #GoDaTC_YukNyayur #GoDaTC_HeNdiPlass #GoDaTC_IndryHapsari

Kimchi Instant

Assalamu'alaikum.. alhamdulillah ketemu lagi di #GoDaPaders minggu ini bersama @KomunitasPaders Kali ini Tim Challenge partneran sama Cikgu Hes kesayangan. Pede amat aku ngajakin beliau 1 Tim padahal minder fotonya aku gmn bersanding sm foto cikgu🙈. Untung cikgu teh bageuur maklum sama aku si amatir ini😂.

Untuk tema kali ini kita sepakat bikin kimchi. Kebetulan bahan ada semua, dan karena kita mmg suka kimchi juga😁. Pakai resep Kimchi instant mba Irene yg menurut beliau ini otentik Korea. Secara mba Irene memang tinggal disana juga. Selama ini cuma makan kimchi yg difermentasi. Ternyata kimchi instant tanpa fermentasi juga enak loh. Anak sulung aja doyan ini. Takaran aku sesuaikan dalam gram semoga ga salah. Tapi hasilnya sih enaak ini😍. Yuks coba bikin juga 😊.

#KomunitasPaders #GoDaTC_YukNyayur #GoDaTC_HeNdiPlass #GoDaTC_IndryHapsari

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grsawi putih/nappa cabbage
  2. 1 sdmgaram
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 1/2 bagianbawang bombay ukuran sedang
  5. Secukupnyawijen sangrai untuk taburan
  6. Bumbu :
  7. 30 grGochugaru/bubuk cabai korea (jangan diganti)
  8. 3 sdmkecap ikan
  9. 1 sdmgula pasir
  10. 2 siung besarbawang putih, parut halus
  11. 1 ruas jarijahe, parut halus

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong sawi putih seukuran makan. Cuci bersih. Tiriskan. Beri 1 sdm garam, aduk merata (tdk perlu dikasih air ya). Diamkan selama 1 jam. Aduk setiap 30 menit.

  2. 2

    Setelah 1 jam akan keluar air, buang ainya dan bilas bersih sawi. Lalu tiriskan sampai semua air turun. Jika sawi sudah bisa ditekuk/lentur seperti difoto berarti sudah benar.

  3. 3

    Potong-potong bombay dan daun bawang. Campur rata bumbu. Lalu masukan sawi yg sudah ditiriskan juga bombay dan daun bawang kedalam bumbu. Aduk merata. Koreksi rasa. Sajikan dengan taburan wijen sangrai. Tuang kimchi yg tdk dimakan kedalam wadah kedap udara. Lalu simpan dalam lemari pendingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
pada
Bogor - Indonesia
Part of Komunitas PadersThank you for CookSnap!🥰
Lebih banyak

Komentar (4)

RYA
RYA @cook_22035791
Mbak aku mau tanya gochugaru itu apa ya?? Apa bisa di ganti dengan boncabe,,tolong infonya ya mbak,,anak ku minta tapi gk tau pas gochugaru nya itu 🙏

Resep Serupa