Bubur ubi simpel & gampang banget

Ummanya NadIns
Ummanya NadIns @cook_16805312
Tangerang

Saat ini sedang wabah covid-19. Masyarakat dihimbau untuk #stayathome alias #dirumahaja selama kurleb 2 pekan. Untuk itu harus sedia bahan makanan yg cukup. Biar ga sering keluar buat beli. Beberapa hari sebelum #stayathome, beli ubi 1 kg dibikin timus. Masih sisa kurleb 400-500gr. Dibikinlah bubur ubi.😁

Bubur ubi simpel & gampang banget

Saat ini sedang wabah covid-19. Masyarakat dihimbau untuk #stayathome alias #dirumahaja selama kurleb 2 pekan. Untuk itu harus sedia bahan makanan yg cukup. Biar ga sering keluar buat beli. Beberapa hari sebelum #stayathome, beli ubi 1 kg dibikin timus. Masih sisa kurleb 400-500gr. Dibikinlah bubur ubi.😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400-500 grubi putih/kuning (kebetulan sy pakai ubi putih)
  2. 5 sdmtapioka dilarutkan 5 sdm air
  3. 100 grgula merah
  4. 3 sdmgula pasir (optional sesuai selera)
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 Lair
  7. 1 lbrdaun pandan
  8. Bahan santan:
  9. 1santan kara 65ml
  10. 300 mlair
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 lbrdaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas ubi, cuci bersih, potong dadu. Rebus dengan air, garam, gula merah, gula pasir, 1 lbr daun pandan yg sdh dicuci bersih. Sampai ubi empuk (jangan sampai hancur).

  2. 2

    Masukkan tapioka yg sudah dilarutkan air, aduk perlahan sampai mendidih. Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api.

  3. 3

    Cara membuat santan: Rebus Santan, air, garam, 1 lbr daun pandan dg api kecil sambil diaduk perlahan sampai mendidih.

  4. 4

    Bubur ubi siap disajikan dg siraman santan. Enak dinikmati selagi hangat, lebih nikmat lagi kalo dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummanya NadIns
Ummanya NadIns @cook_16805312
pada
Tangerang
Full mom yg lagi belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa