140. Keripik Paria

IFANI DEVI
IFANI DEVI @ifani_kitchen
Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Jum'at 20 03 2020

#DiRumahAja himbauan pemerintah untuk memutus mata rantai penyebaran virus Covid 19, sedih banget dengan musibah yang melanda Indonesia dan dunia dan semoga kita semua selalu dalam lindungan Allah SWT dan musibah ini cepat berlalu...Aamiin 🤲

Banyak hal yang bisa dilakukan dirumah agar tidak menasa bosan dan jenuh, masak dan berkreasi di dapur salah satunya. Kebetulan putri tercinta juga pulang karena harus Work From Home. Ketika mulai jenuh dia mengajak bikin #Cemalcemil yang bisa menemaninya di depan laptop hehehe
Di kulkas masih ada Paria, saya mengajaknya mengolahnya menjadi keripik, cemilan #MakananSehat pastinya, sesuai dengan #WeekendChallenge dari mamah cookpad.😇

Keripik Paria ini rasanya enak banget, gurih, tidak berasa pahit, dan pastinya sehat karena dari sayuran. Keripik paria ini bisa untuk camilan yang lagi work from home biar gak ngantuk hehehe ataupun untuk cemilan sambil nonton TV🥰

Stay Safe and Healthy ya... semoga musibah kita selalu sehat dan dalam lindungan Allah SWT..Aamiin...🤲😇
#DiRumahAja #WeekendChallenge
#CookpadCommunity_Bandung
#CookpadIndomesia
#Cookpad_id

140. Keripik Paria

Jum'at 20 03 2020

#DiRumahAja himbauan pemerintah untuk memutus mata rantai penyebaran virus Covid 19, sedih banget dengan musibah yang melanda Indonesia dan dunia dan semoga kita semua selalu dalam lindungan Allah SWT dan musibah ini cepat berlalu...Aamiin 🤲

Banyak hal yang bisa dilakukan dirumah agar tidak menasa bosan dan jenuh, masak dan berkreasi di dapur salah satunya. Kebetulan putri tercinta juga pulang karena harus Work From Home. Ketika mulai jenuh dia mengajak bikin #Cemalcemil yang bisa menemaninya di depan laptop hehehe
Di kulkas masih ada Paria, saya mengajaknya mengolahnya menjadi keripik, cemilan #MakananSehat pastinya, sesuai dengan #WeekendChallenge dari mamah cookpad.😇

Keripik Paria ini rasanya enak banget, gurih, tidak berasa pahit, dan pastinya sehat karena dari sayuran. Keripik paria ini bisa untuk camilan yang lagi work from home biar gak ngantuk hehehe ataupun untuk cemilan sambil nonton TV🥰

Stay Safe and Healthy ya... semoga musibah kita selalu sehat dan dalam lindungan Allah SWT..Aamiin...🤲😇
#DiRumahAja #WeekendChallenge
#CookpadCommunity_Bandung
#CookpadIndomesia
#Cookpad_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahPare ukuran besar
  2. Minyak untuk menggorang
  3. 🌿 BUMBU TEPUNG BASAH
  4. 100 grTepung Beras
  5. 25 grTepung Tapioka
  6. 2 siungBawang Putih
  7. 2 butirKemiri
  8. 1 sdtKetumbar
  9. 1/2 sdtGaram
  10. 1/2 sdtKaldu Bubuk
  11. 1 btrTelur Ayam
  12. 1 sdmSantan Instan
  13. 150 mlAir
  14. 🌿TEPUNG KERING
  15. 400 grTepung Terigu protein tinggi (Cakra Kembar)
  16. 20 grTepung Maizena
  17. 🌿AIR RENDAMAN PARE
  18. 1.5 ltait
  19. 2 sdmgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan²

  2. 2

    Cuci bersih paria,.lalu potong². Keluarkan biji paria dengan cara mengeruknya dgn sendok kecil. Iris tipis² paria.

  3. 3

    Campurkan garam dan paria, lalu beri air dan aduk rata, diamkan selama kurang lebih 1 jam. Setelah 1 jam, tiriskan paria.

  4. 4

    Bilas paria dengan air, tiriskan kembali... lakukan hal ini sebanyak 3 kali

  5. 5

    Terakhir cuci lagi paria dgn menggunakan air panas dgn suku 75 - 80⁰ C. Setelah itu tiriskan kembali paria.

  6. 6

    Campur tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih, kemiri, ketumbar, garam dan kaldu bubuk. Beri air lalu aduk hingga rata, kemudian masukkan telur dan aduk kembali hingga rata.

  7. 7

    Tambahkan santan kedalam adonan tepung basah, aduk hingga rata, sisihkan. Campur jadi satu tepung terigu dan tepung maizena. Aduk hingga tercampur rata.

  8. 8

    Masukkan paria ke dalam adonan basah, setelah itu masukkan paria kedalam adonan tepung kering. Aduk² hingga paria terlumuri oleh tepung.

  9. 9

    Panaskan minyak dalam wajan. Goreng paria hingga matang, berwarna kuning keemasan, angkat lalu tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
IFANI DEVI
IFANI DEVI @ifani_kitchen
pada
Bandung, Jawa Barat, Indonesia
Happy wife of Suparjo 💑 proud mommy of Resti 👧 love cooking n baking.🍃 Follow IG Ifani_Kitchen🍃 Resep² yang saya masak untuk suami dan anak, sekalian nyimpen resep agar ketika nanti sang putri udh berumah tangga dan kangen masakan ibunya bisa buka cookpad mommynya aja trus masak buat keluarganya 🤗 😍🍃 Silahkan direcook jika berkenan dan jangan lupa setor recooknya ya Bun...🤗😍🍃 Kumpulan resep dicookpad saya ini campuran, ada yg ketofy (KF lifestyle) dan ada resep biasa.😍😘🍃 Thank you udah follow.. 7567172🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa