[C.2] Nastar

Nicky Agustin
Nicky Agustin @nikitchen
Jakarta

Belum Lengkap Rasanya kalau lebaran tidak membuat nastar. Meskipun ga pulang kampung, jadilah buat kue sendiri dirumah. #TiketMasukGoldenApron3

[C.2] Nastar

16 orang berencana membuat resep ini

Belum Lengkap Rasanya kalau lebaran tidak membuat nastar. Meskipun ga pulang kampung, jadilah buat kue sendiri dirumah. #TiketMasukGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 Toples
  1. 125 grWijsman
  2. 125 grMargarin
  3. 50 grGula Halus
  4. 2-3Kuning Telur
  5. 350 grTepung Terigu (Kunci Biru)
  6. 2 sdmSusu Bubuk
  7. 10 grMaizena
  8. Olesan
  9. 3 ButirKuning Telur
  10. 3 SdmOlive Oil
  11. 1 SdmSusu Kental Manis
  12. Selai Nanas
  13. 1 BuahNanas (Aku pakai nanas subang)
  14. 200 grgula pasir
  15. 3 SdmMadu
  16. 1 SdmVanila Pasta
  17. 1 SdtGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahannya, ini aku selainya udah kubulat bulat yah, ditimbang satu” perbiji nya 4gr beratnya

  2. 2

    Mixer Mentega, Butter, Telur, dan Gula halus. Tidak boleh lebih dari 25 detik yaa... Mentega dan butternya aku masukin kulkas, jadi agak sedikit beku. Lalu campurkan tepung terigu sesikit demi sedikit, Aduk pakai spatula atau scraper

  3. 3

    Timbang untuk kulitnya kira” 6-7 gr yah..

  4. 4

    Lalu cetak nastar dengan membuat bentuk bulatan. Buat hingga bulatan sempurnah. Jangan sampai selainya keluar yaah, nanti nastarnya cacat, dan pastikan mulus tanpa ada retakan

  5. 5

    Oven Nastar pada suhu 135 derajat selama 40 menit menggunakan api bawah. Setelah itu keluarkan nastar untuk membuat olesannya.

  6. 6

    Oleskan bahan olesan ke nastar yg udah dari oven, tunggu sampe dingin yah... Ini aku double oles yah.. Biar Hasilnya kuning cantik dan glowing. Kemudian panggang lagi 10 menit pada suhu 100 dengan api atas. Lalu angkat nastar dan diamkan sampai dingin, masukin toples.

  7. 7

    Nah.. Nastarnya cantik kan, glowing dan tidak pecah, tentu saja rasanya enak. Selamat Mencobaa...

  8. 8

    Selamat Menikmati !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nicky Agustin
Nicky Agustin @nikitchen
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa