Sambel goreng ati ampela kentang

Septy Indriani
Septy Indriani @indicookpad
Tgr

Sambel goreng ati ampela kentang

Bagikan Cooksnap pertama
26 orang berencana membuat resep ini
Septy Indriani
Septy Indriani @indicookpad
Tgr
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahkentang
  2. 4hati ayam + ampela
  3. 15cabe merah, haluskan
  4. 6cabe rawit, haluskan
  5. 6 siungbawang merah, haluskan
  6. 3 siungbawang putih, haluskan
  7. 2 buahkemiri, haluskan
  8. 4 cmlengkuas, geprek
  9. 1 btgsereh, geprek
  10. 2 lbrdaun salam
  11. 2cabe merah (buang bijinya lalu iris tipis2)
  12. Santan kara kental (secukupnya)
  13. Penyedap rasa : garam, totole, gula, ladaku

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kentang menjadi dadu kecil2, lalu goreng. Cuci bersih ati ayam dan ampela lalu rebus sampai empuk lalu potong2 dan goreng setengah matang

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, lalu masukkan sereh, lengkuas dan daun salam, aduk hingga merata

  3. 3

    Masukkan santan kental, lalu aduk sampai semua tercampur

  4. 4

    Lalu masukkan kentang dan ati ampela secara bersamaan lalu aduk dan tunggu sampai santai mulai menyusut. Koreksi rasa, lalu sajikan
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Septy Indriani
Septy Indriani @indicookpad
pada
Tgr

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Sambal mangga muda (no ribet)
  2. Bolu Pisang (No Mixer No Oven Takaran Sendok)
  3. Tahu Goreng Tepung
  4. Tahu Bakso Kukus
  5. Tahu Isi Sayur
  1. Herb preserved mengawetkan Kemangi & Daun Jeruk
  2. Ayam kecap pedas manis
  3. Udang Crispy
  4. Manisan kolang-kaling