Pepes ayam dengan kemangi

Melati Aros Putri
Melati Aros Putri @melatiaros
Tangerang

Pepes ayam

Pepes ayam dengan kemangi

9 orang berencana membuat resep ini

Pepes ayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam 1 ekor potong 10
  2. Bumbu halus
  3. 12 siungbawang merah
  4. 7 siungbawang putih
  5. 2 ruaskunyit
  6. 4 buahkemiri
  7. 9 buahcabai merah
  8. 1 ruas jempoljahe
  9. 1 buahjeruk nipis di peras di bumbu halus
  10. Beberapa daun salam dan sereh
  11. Beberapa cabe rawit utuh
  12. 3 buahtomat potong sesuai selera
  13. secukupnyaKamangi
  14. secukupnyaDaun pisang
  15. secukupnyaGaram dan totole

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus dulu ayamnya setengah matang lalu angkat tiriskan

  2. 2

    Aduk ayam dengan bumbu halus, beri garam, totole

  3. 3

    Siapkan daun pisang... Isi adonan ayam, daun salam utuh, dan sereh yg sudah dicincang kecil-kecil, beri kemangi, potongan tomat, dan cabe rawit utuh lalu bungkus dengan rapi.

  4. 4

    Siapkan kukusan... Kukus pepes sekitar 15-20 menit, angkat lalu panggang di atas teflon sampai kering.

  5. 5

    Hidangkaan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melati Aros Putri
Melati Aros Putri @melatiaros
pada
Tangerang
A mother of three, an English trainer, and a wife who loves cooking soooooo much...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa