Cumi asam manis

Dapur Fifi
Dapur Fifi @cook_13616179
Pandeglang

#AyoDirumahAja, byk yg WFH & SFH kan??biasanya ibu nambah byk PRnya d rmh pas semua anggota keluarganya d rumah seharian penuh.
cumi asam manis ini bs jd alternatif masakan simple dan dalam satu masakan sudah ada sayur & lauk, jd lumayan hemat energi. Hemat cucian piring jg kan?😁😁, Semoga bermanfaat.
#WeekendChallenge

Cumi asam manis

2 orang berencana membuat resep ini

#AyoDirumahAja, byk yg WFH & SFH kan??biasanya ibu nambah byk PRnya d rmh pas semua anggota keluarganya d rumah seharian penuh.
cumi asam manis ini bs jd alternatif masakan simple dan dalam satu masakan sudah ada sayur & lauk, jd lumayan hemat energi. Hemat cucian piring jg kan?😁😁, Semoga bermanfaat.
#WeekendChallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 s/d 5 porsi
  1. 1/2 kgcumi
  2. 1 bhtofu
  3. 2 bhwortel
  4. 1 bhdaun bawang
  5. 4 bhcabe merah keriting
  6. 4 bhbawang putih
  7. 1 bhbawang merah
  8. 1 lembardaun jeruk
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 sdmperasan jeruk nipis
  11. 1/2 bhbawang bombay (bs skip dg menggantinya dg bawang merah 2bh)
  12. 3 sdmSaus tomat
  13. 3 sdmsaus cabai
  14. 1 sdtsaus tiram
  15. 1 sdmkecap manis
  16. Gula
  17. Garam
  18. Lada
  19. 150 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi, hilangkan tinta dan potong-potong. Sisihkan

  2. 2

    Potong tofu dan goreng hingga kuning keemasan. Sisihkan

  3. 3

    Iris/cincang bawang putih, bawang merah & bawang bombay, geprek jahe. Kemudian tumis bumbu tersebut bersama daun jeruk hingga wangi. masukan saus cabe,saus tomat, saus tiram, kecap manis, aduk2 dan beri air, setelah mendidih masukan gula garam & lada secukupnya.

  4. 4

    Masukan cumi & tofu kedalam bumbu yg sudah mendidih, aduk sesaat & tambahkan air jeruk nipis. Setelah cumi mulai matang masukan wortel & cek rasa.

  5. 5

    Setelah air mulai menyusut atau blh diberikan larutan maizena 2 sdm kalau ingin lebih kental, masukan cabai dan daun bawang yg sudah diiris serong atau sesuai selera. Aduk sebentar. Matikan api, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Fifi
Dapur Fifi @cook_13616179
pada
Pandeglang
Cooking halal food ...🙌https://m.youtube.com/channel/UClEmzPojEOlkUaae2XuPj7w
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa