Pastel Mini Abon

Nur Afni Aryani
Nur Afni Aryani @a12y4ni
Lombok Timur

#DiRumahAja beberapa hari ini nemu abon yang berdiam entah sejak kapan di kulkas. Keinget pernah berencana bikin pastel resepnya @Eza Rahayuni, akhirnya kesampain juga. Sebelum pindah ke kantor yang sekarang, biasanya beli pastel abon sama temen sekantor. Setelah pindah komunikasinya agak mandeg, jadinya udah tiga tahun terakhir gak pernah nyetok pastel abon buat camilan. Ini lebih enak dari yang biasa beli, makanya layak banget disimpan walaupun bikinnya agak lama. Bikinnya lama tapi ngabisinnya cepet. Turun dari penggorengan diicip terus😂😂 sisanya yang bisa difoto cuma segitu-gitunya😂😅. Bikin Pastel mini buat #WeekendChallenge , why not?

Pastel Mini Abon

15 orang berencana membuat resep ini

#DiRumahAja beberapa hari ini nemu abon yang berdiam entah sejak kapan di kulkas. Keinget pernah berencana bikin pastel resepnya @Eza Rahayuni, akhirnya kesampain juga. Sebelum pindah ke kantor yang sekarang, biasanya beli pastel abon sama temen sekantor. Setelah pindah komunikasinya agak mandeg, jadinya udah tiga tahun terakhir gak pernah nyetok pastel abon buat camilan. Ini lebih enak dari yang biasa beli, makanya layak banget disimpan walaupun bikinnya agak lama. Bikinnya lama tapi ngabisinnya cepet. Turun dari penggorengan diicip terus😂😂 sisanya yang bisa difoto cuma segitu-gitunya😂😅. Bikin Pastel mini buat #WeekendChallenge , why not?

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit
  2. 200 grterigu serbaguna
  3. 3 sdmmentega
  4. 1 btrtelur
  5. 50 mlsantan atau tergantung kelembaban tepung
  6. 2 siungbawang putih
  7. 2 btrkemiri
  8. 1 sdmgaram kasar
  9. 1/2 sdtketumbar bubuk
  10. 1 sdtkaldu bubuk
  11. Isian
  12. Segenggamabon sapi (saya abon ayam)
  13. 2 genggamkelapa parut
  14. 1 sdmgula pasir
  15. Sejumputgaram
  16. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan kemiri, bawang putih, dan garam. Campurkan dengan tepung, telur, kaldu bubuk, dan ketumbar. Tambahkan santan sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis. Sisihkan.

  2. 2

    Sangrai kelapa sampai kuning kecoklatan. Haluskan bersama gula, garam, dan abon. Sisihkan.

  3. 3

    Bagi adonan kulit menjadi empat bagian. Gilas tipis, cetak. Saya menggunakan tutup botol. Adonan yang belum digilas sebaiknya ditutup agar tidak kering.

  4. 4

    Ambil kulit, isi dengan setengah sendok teh campuran abon dan kelapa. Rapatkan, pilin pinggirannya. Lakukan sampai habis.

  5. 5

    Panaskan minyak, goreng pastel dengan api kecil sampai kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Siap dicamil pas lagi #DiRumahAja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Afni Aryani
pada
Lombok Timur
Ibu rumah tangga, senang memasak, suka makan, bahagia menulis🙂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa