Pepes Anak Ikan Putih dan Tahu

Rahmi Carolina
Rahmi Carolina @mimicarolina

#WeekendChallenge Moms, biasanya kalau musim hujan dan banjir banyak anak-anak ikan sungai yang jual di pasar. Mirip ikan teri basah, tapi lebih pendek dan warnanya cenderung putih. Kalau disini namanya anak ikan putih. Harganya cukup terjangkau. Saya beli 1/4 cuma 10.000. Dipepes dengan tahu jadi banyak, bisa jadi 3-4 porsi untuk 2 kali makan. Hemat dan nikmat. Semoga menginspirasi ya moms😊

Pepes Anak Ikan Putih dan Tahu

6 orang berencana membuat resep ini

#WeekendChallenge Moms, biasanya kalau musim hujan dan banjir banyak anak-anak ikan sungai yang jual di pasar. Mirip ikan teri basah, tapi lebih pendek dan warnanya cenderung putih. Kalau disini namanya anak ikan putih. Harganya cukup terjangkau. Saya beli 1/4 cuma 10.000. Dipepes dengan tahu jadi banyak, bisa jadi 3-4 porsi untuk 2 kali makan. Hemat dan nikmat. Semoga menginspirasi ya moms😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1/4 kganak ikan putih
  2. 5 buahtahu
  3. 1 ikatkemangi
  4. 1 buahtomat
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyamerica
  7. Secukupnyadaun pisang
  8. Secukupnyatusuk gigi
  9. Bumbu Halus
  10. 7 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 20 buahcabe rawit
  13. 1 butirkemiri
  14. 1 batangsereh
  15. 2 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih anak ikan putih, beri garam dan diamkan 5 menit. Lalu cuci kembali.

  2. 2

    Haluskan tahu menggunakan garpu, tambahkan bumbu halus, garam dan merica. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan anak ikan putih ke dalam adonan tahu. Aduk pelan hingga merata.

  4. 4

    Siapkan daun pisang yang telah didiangkan. Masukkan adonan tahu dan anak ikan. Tambahkan kemangi dan potongan tomat. Lalu bungkus dan sematkan tusuk gigi.

  5. 5

    Panggang menggunakan teflon sampai matang. Angkat dan hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahmi Carolina
Rahmi Carolina @mimicarolina
pada

Komentar

Resep Serupa