MURZYNEK bez jajek, bez mleka, bez masła - wegańskie ciasto "z niczego"

Kameleon Kulinarny
Kameleon Kulinarny @cook_10018969

Przepis idealny jak nie mamy w domu pełnego składu produktów lub też dla osób, które muszą wykluczyć pewne składniki z diety. Kiedyś powiedziałabym, że to przepis na "niedziele handlowe", dziś niestety idealne na koronawirusowe siedzenie w domu. Przepis umieszczam właśnie w tym nietypowym dla wszystkich momencie..
Domowe wypieki nie zawsze muszą być z jajkami i masłem, by były puszyste i pyszne.
Ciasto do zrobienia w chwilę.. no dobrze - będę bardziej precyzyjna.. 5-10 minut + pieczenie 45 minut. Wykonuję je w ciągu roku nieskończoną ilość razy jako, że jest to ulubione ciasto mojej Miłości, która nazywa jest "ciastem z niczego" ;)
Na bazie tego przepisu można zrobić najróżniejsze wariacje z dodatkiem płatków, kaszy manny zamiast części mąki. Pilnujemy wtedy proporcji, aby dodatki były zamienione w jakich 1/3-1/2 proporcji mąki pszennej.

MURZYNEK bez jajek, bez mleka, bez masła - wegańskie ciasto "z niczego"

Przepis idealny jak nie mamy w domu pełnego składu produktów lub też dla osób, które muszą wykluczyć pewne składniki z diety. Kiedyś powiedziałabym, że to przepis na "niedziele handlowe", dziś niestety idealne na koronawirusowe siedzenie w domu. Przepis umieszczam właśnie w tym nietypowym dla wszystkich momencie..
Domowe wypieki nie zawsze muszą być z jajkami i masłem, by były puszyste i pyszne.
Ciasto do zrobienia w chwilę.. no dobrze - będę bardziej precyzyjna.. 5-10 minut + pieczenie 45 minut. Wykonuję je w ciągu roku nieskończoną ilość razy jako, że jest to ulubione ciasto mojej Miłości, która nazywa jest "ciastem z niczego" ;)
Na bazie tego przepisu można zrobić najróżniejsze wariacje z dodatkiem płatków, kaszy manny zamiast części mąki. Pilnujemy wtedy proporcji, aby dodatki były zamienione w jakich 1/3-1/2 proporcji mąki pszennej.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. Suche składniki:
  2. 520 gramówmąki pszennej (3 kubeczki)
  3. 380 gramówcukru (1,5 kubeczka), dla wersji mniej słodkiej - 300 gramów
  4. 2 łyżeczkisody oczyszczonej
  5. 8 łyżeczekkakao
  6. 1 łyżeczkacynamonu
  7. szczyptasoli
  8. składniki mokre:
  9. 360 mlwody
  10. 150 mloleju roślinnego
  11. 2 łyżeczkioctu
  12. 4 czubate łyżkipowideł śliwkowych (tak między 1/2 a pełnym słoiczkiem 200 ml - ja często daję cały, aby nie zostawało nic do schowania w lodówce)
  13. tłuszcz do wysmarowania blaszki
  14. mąka do oprószenia
  15. cukier puder do posypania upieczonego ciasta

Przygotowanie

  1. 1

    Po odmierzeniu składników - WSZYSTKIE NA RAZ (suche i mokre) umieszczamy w dużej misce i mieszamy do uzyskania jednolitej masy (pomijam grudki od powideł). Możemy mieszać łyżką, trzepaczka, mikserem na niskich obrotach.

  2. 2

    Pieczemy w natłuszczonej, oprószonej mąką foremce w temp. 170-180'C z włączonym termoobiegiem przez 45 minut. Sprawdzamy czy jest upieczone metodą "suchego patyczka".

  3. 3

    Smacznego :) Proste, prawda ?

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Przygotuję dziś
Kameleon Kulinarny
Kameleon Kulinarny @cook_10018969
www.kameleonkulinarny.plBlog o kolorowej kuchni, o przepisach łatwych i tych trudniejszych, o potrawach tradycyjnych i tych niestandardowych. Inspiracja do zajrzenia do lodówki, spiżarni, szafki i przyrządzenia czegoś samemu :)
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy