Gluténmentes vaníliás csiga áfonyával

Name: Gluténmentes vaníliás csiga áfonyával
Yield: 10 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 200 g barna rizsliszt; 30 g cukor; 4 g szárított élesztő; 15 g útifűmaghéj; 70 g tápiókakeményítő; 70 g burgonyakeményítő; 30 g olvasztott margarin; 1 db tojás; 200 g langyos tej; 100 g reszelt alma; ízlés szerint szeletelt mandula; 400 ml tej; 200 ml tejszín; 4 ek cukor; 80 g vaníliás pudingpor; 20 g margarin; 2 marék áfonya

brigittavargyas @cook_20095963

Gluténmentes vaníliás csiga áfonyával

Oszd meg te az első Cooksnapet!

3 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

brigittavargyas @cook_20095963

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

10 adag

200 gbarna rizsliszt
30 gcukor
4 gszárított élesztő
15 gútifűmaghéj
70 gtápiókakeményítő
70 gburgonyakeményítő
30 golvasztott margarin
1 dbtojás
200 glangyos tej
100 greszelt alma
ízlés szerintszeletelt mandula
Töltelék:
400 mltej
200 mltejszín
4 ekcukor
80 gvaníliás pudingpor
20 gmargarin
2 marékáfonya

Elkészítés

1

Minden száraz hozzávalót egy keverőtálba helyezünk a tészta elkészítéséhez. Hozzáadjuk a tojást, a tejet, a margarint és az almát. Összekeverjük a hozzávalókat majd egy órát pihentetjük.
2

Amíg pihen a tészta, a pudingot a cukorral és egy kevés tejjel kikeverjük csomómentesre majd maradék tej hozzáadásával megfőzzük sűrű állagúra. Még meleg állapotában hozzáadjuk a margarint, a tejszínt és az áfonyát.
3

A tésztát kinyújtjuk megkenjük a krémmel, feltekerjük majd 2-3 cm vastagságúra felszeleteljük. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral majd elhelyezzük benne a csigákat, megszórjuk a tetejét szeletel mandulával. 180 fokos előmelegített sütőben 35 perc alatt készre sütjük.