Jenang sapar mudah dan enak #pahlawandapur

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 orang
  1. 2 1/2 kgtepung ketan rose brand
  2. 4 bijikelapa / santan kara 2 cup yang ukuran 1000ml
  3. 1/2 kgtepung beras
  4. 4daun pandan
  5. sesuai seleraPewarna makanan
  6. Mutiara
  7. Nangka potong sesuai selera
  8. sesuai seleraAgar2,nutrigel atau puding
  9. Air kapur sirih
  10. Air panas
  11. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan 2kg tepung ketan di wadah,lalu masukkan sedikit demi sedikit air panas,uleni beri garam sedikit...sampai adonan seperti adonan untuk onde2...jangan lemes jangan juga keras sedang2 saja...beri 2 sendok makan air masak kapur sirih jangan lupa di saring

  2. 2

    Lalu bagi adonan menjadi 4 bagian...beri 3 warna sesuai selera...lalu bulat2kan....

  3. 3

    Didihkan air...untuk memasaknya masukkan 1 adonan 1 warna menghindari warna tercampur,lanj7tkan warna2 berikutnya..tunggu sampai mengambang,apabila memasukkannya tunggu sampai mendidih ya...baru dimasukkan

  4. 4

    Sambil menunggu masak1/4 tepung beras ini untuk bubur sumsumnya,beri santan 65ml,air sedikit,beri pewarna atau tidak sesuai selera,1 sdm air kapur sirih matang,aduk terus menerus jgn sampai yang bawah gosong ya bunda..masak hingga tidak berasa tepung...atau sampai benar2 masak,setelah masak lalu diamkan

  5. 5

    Ambil wadah lagi masak sisa santan,beri air sekitar 7 liter,masukkan daun pandan,beri gula secukupnya,masak hingga benar benar masak

  6. 6

    Lalu masukkan bola2 yang sudah dimasak tadi,masak lagi hingga benar2 masak,dengan api kecil,masukkan nangka jgn lupa sambil diaduk biar tidak gosong yang bawah,setelah benar2 matang angkat,sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bundanyazidan
Bundanyazidan @cook_200593
pada
Lumajang,pasirian,jatim
jangan lupa subscrib ya bunda "Bundanya zidan " saya hanya seorang istri dan seorang ibu 1 anak laki laki,,, yg ingin banyak belajar, belajar, dan belajar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa