Jenang sapar mudah dan enak #pahlawandapur
Cara Membuat
- 1
Siapkan 2kg tepung ketan di wadah,lalu masukkan sedikit demi sedikit air panas,uleni beri garam sedikit...sampai adonan seperti adonan untuk onde2...jangan lemes jangan juga keras sedang2 saja...beri 2 sendok makan air masak kapur sirih jangan lupa di saring
- 2
Lalu bagi adonan menjadi 4 bagian...beri 3 warna sesuai selera...lalu bulat2kan....
- 3
Didihkan air...untuk memasaknya masukkan 1 adonan 1 warna menghindari warna tercampur,lanj7tkan warna2 berikutnya..tunggu sampai mengambang,apabila memasukkannya tunggu sampai mendidih ya...baru dimasukkan
- 4
Sambil menunggu masak1/4 tepung beras ini untuk bubur sumsumnya,beri santan 65ml,air sedikit,beri pewarna atau tidak sesuai selera,1 sdm air kapur sirih matang,aduk terus menerus jgn sampai yang bawah gosong ya bunda..masak hingga tidak berasa tepung...atau sampai benar2 masak,setelah masak lalu diamkan
- 5
Ambil wadah lagi masak sisa santan,beri air sekitar 7 liter,masukkan daun pandan,beri gula secukupnya,masak hingga benar benar masak
- 6
Lalu masukkan bola2 yang sudah dimasak tadi,masak lagi hingga benar2 masak,dengan api kecil,masukkan nangka jgn lupa sambil diaduk biar tidak gosong yang bawah,setelah benar2 matang angkat,sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Jenang sapar/ jenang grendul pandan wangi Jenang sapar/ jenang grendul pandan wangi
Jenang ini selalu dibuat pas bulan shafar,Jenang kesukaan saya yang paling favorit ini mah.. rasanya yang legit bikin ngangenin 😍😙😙 Hobi Dulinan -
Jenang sapar Jenang sapar
lagi kangen sama makanan satu ini yg selalu dibuat setahun sekali pada bulan shafar dikampungku...Alhamdulillah aku juga udah buat meski seadanya tanpa toping apapun... biasanya topingnya itu berupa bubur sumsum, bubur mutiara dll.Sebenarnya sih.. pengennya makan jenang shafar buatan si mbok cuma mbok udah tenang disana, jadi ya mau gak mau harus buat sendiri Alhamdulillah berhasil dan enak, resepnya aku dapat dari nyari" di mbah google,,... udah deh yuuk dicoba semua...??? Yunifatul Umroh -
Jenang sapar Jenang sapar
Orang islam kejawen (jawa kuno) terkenal dengan kepercayaannya yang sangat kental seperti halnya orang cina. Dibulan Shafar ini (setelah bulan Muharrom) ada satu hari dimana Alloh menurunkan berbagai macam bala'/ mala petaka kepada seluruh makhlukNYA. Dari situ, manusia disunnahkan untuk berpuasa bershodaqoh dan berbuat baik kepada orang lain. Yang bertujuan untuk membuang bala' yang diturunkan kepada kita. Jenang sapar atau biasa disebut dengan biji salak memiliki arti tersendiri bagi orang islam kejawen. Bijinya yang bulat diibaratkan sebagai bala', lalu diberi kuah santan berwarna putih yang berarti, kita harus membersihkan diri (hati dan pikiran) dari hal hal buruk agar nantinya hidup kita kembali suci dan putih seputih santan. CooKing -
Jenang sapar Jenang sapar
Pulang kampung cuma pengen makan bubur buatan ibuk😘#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SayankKeluarga #AntiRibet #Cookpadindonesia #Cookpad Yulia Lia -
Jenang Sapar (Bubur Candil Ubi) Jenang Sapar (Bubur Candil Ubi)
#GoldenApronTheApprentice#GenerasiAprontis#MingguKe22 mama_keizeeqyu -
Jenang sapar / bubur biji salak buah sukun Jenang sapar / bubur biji salak buah sukun
Bubur biji salak ini ditempat saya biasanya orang-orang menyebutnya jenang sapar ataupun jenang grendul 🤭Biasanya jenang sapar ini terbuat dari tepung beras ketan yang adonan bola-bolanya digulirkan diatas tepung beras supaya tidak lengket. Dan kuah bubur nya mengental dari tepung beras tadi.Kali ini saya bereksperimen membuat jenang sapar/bubur biji salak ini menggunakan bahan buah sukun yang sedikit dicampur dengan tepung tapioka/kanji dan tepung terigu.Jenang sapar/bubur biji salak ini cita rasanya manis, gurih dan biji salak nya enak, empuk banget. Rasa buah sukun nya juga masih terasa yaa. Wes pokok ee eenaak 😋😍Mungkin mommy's ada yang ingin membuatnya. Monggo silahkan lihat resepnya... Semoga bermanfaat 🙏🥰🥰 Jeng Inul -
Jenang / Bubur Sapar Jenang / Bubur Sapar
#satupohonsaturesep#semuatentangibu#ngamilbarengibu#pejuanggoldenapron2 E.S -
Jenang safar/bubur candil Jenang safar/bubur candil
Biasa kalau udah bulan safar orang dikampung selalu bikin selametan Wahyuni -
Jenang grendul / bubur manis Jenang grendul / bubur manis
Jajanan pasar ini mudah banget dibikin yuuk cobain Pawone Ikaesthri -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar