Dlu kalo di desaku mudah sekli nemuin jenang kayak gini pas bulan sapar( bulan dlm bhasa jawa) sudah tradisi klo pas bulan sapar tiap tiap org mesti buad trus dibgikan ketetangga tetangga...tapi dg perkembngan jaman sudah hampir dilupakn dan sudah susah nemuin jenang yang enak ini...dan untuk mengobati rasa rindu dg msakan ini aku membuatnya sendiri di rmh yg kbetulan bhannya gmpang dan pas ada semua di dapur...cuss daaaaahhh buattt

Orang islam kejawen (jawa kuno) terkenal dengan kepercayaannya yang sangat kental seperti halnya orang cina. Dibulan Shafar ini (setelah bulan Muharrom) ada satu hari dimana Alloh menurunkan berbagai macam bala'/ mala petaka kepada seluruh makhlukNYA. Dari situ, manusia disunnahkan untuk berpuasa bershodaqoh dan berbuat baik kepada orang lain. Yang bertujuan untuk membuang bala' yang diturunkan kepada kita. Jenang sapar atau biasa disebut dengan biji salak memiliki arti tersendiri bagi orang islam kejawen. Bijinya yang bulat diibaratkan sebagai bala', lalu diberi kuah santan berwarna putih yang berarti, kita harus membersihkan diri (hati dan pikiran) dari hal hal buruk agar nantinya hidup kita kembali suci dan putih seputih santan.

Makanan ini Munculnya di bulan safar kalau di Lumajang.. tapi kalau pingin ya bikin aja gak harus nunggu di bulan Safar 🤭🙏Source : Dapur Marin Borneo#MeolahCaruan#MeolahCaruan_TebarTakjil#KulaEtamCoCoK_TebarTakjil#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#RencanakanKebaikanmu#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Berau#Cookpadcommunity_TanjungRedeb#TetapKenyangTanpaNasi#Bakerpad_berbagikebaikan#Bakerpad_community#PosbarRamadan

Ini sih judulnya "nguri2 budoyo Jowo" yaaa. Bikin jenang grendul a.k.a jenang Sapar.Simpel banget loh bikinnya.Ssssst...ini pertama kalinya bikin dw loh. Biasanya ngandalin beli aja 🙈Alhamdulillah...rasanya legit dan -walau gak banyak- alhamdulillahnya lagi karena bisa diicip2kn ke tetangga.

Sebagai orang Jawa yang masih memegang teguh ajaran Jawa,biasanya ibu saya tiap bulan safar membuat bubur ini dan diantarkan ke tetangga- tetangga. Hari ini saya ingin sekali membuatnya sebagai makanan untuk berbuka puasa.

Resep ini tu aku dapatkan dari kalender. Haha tapi di kalender cuma 2 warna. Jadi aku modifikasi jadi 4 warna. Biar lebih bagus aja.

#GoldenApronTheApprentice#GenerasiAprontis#MingguKe22

Membuat bubur candil ini awal mulanya karena kepengeeen banget makan bubur ini tapi gak tau harus beli di mana! Lalu kepikiran order di gofood tapi sayang banget lagi kehabisan stock😌. Mau bikin sebenernya males banget hehee tapi ya sudahlah adik" juga mau...suami dan bapak juga mau...daan....ya sudah eksekusi!💪😁Resepnya sih saya dapatnya nonton di youtube hihihi dan berbekal nekat😅Untuk rasanya lumayan kok gak kalah sama rasanya yg di kasih tetangga hehe (karena gratisan itu lebih enak) 😆😆😆Selamat mencoba resepnya ya bundaaa😘😘

Rabu, 09 September 2020Jenang sapar adalah makanan khas Jawa Timur yang dapat disajikan saat acara khusus bersama keluarga. Makanan ini juga dikenal dengan nama bubur candil atau jenang grundul. Terbuat dari tepung ketan dengan kuah santan yang gurih. Dikutip dari laman TEMPO.CO, Jakarta.Dan salah satu panganan tradisional umat Islam Kejawen yang terkenal dengan kepercayaan nya yang masih kental adalah Jenang Sapar ini. Saya masih ingat ketika mendiang Mbah Putri saya yg biasa membuat Jenang Sapar di bulan Safar (setelah Muharrom / Muharram).Kali ini untuk mengobati rasa rindu, saya membuat jenang Sapar dengan resep dari akun Cookpad Pawone Upikk @Dapur_Upikk yang menurut saya lebih pas dan hampir sama persis dengan resep mendiang Mbah Putri.Untuk teman-teman yang suka rasa lebih manis, dapat menambahkan takaran gulanya atau dapat menambahkan gula pasir secukupnya.#GA_TheNextLevel#GoldenApronChallenge#mingguke15#DiRumahAja#189resepmarin#jenanggrendulmarin#jenangsaparmarin#masakitusaya#homemadeisbetter#semuabisamasak#cookpadcommunity#cookpadcommunity_Borneo#cookpadcommunity_Kaltim#cookpadcommunity_TanahGrogot#cookpadcommunity_Paser#alaDapurMarin#by_DapurMarin#DapurMarin#resepMarin#resepMamaRirin#cookinggalery#galerycooking#cookingwithhearteatingwithlove