Bahan-bahan

  1. 250 grdada ayam, cincang halus
  2. 3 pcsbawang putih, haluskan
  3. 100 grudang kupas, cincang
  4. 2 butirputih telur
  5. 2 sdmtepung sagu
  6. 3 pcswortel, 1 pcs dcincang untuk campuran bola ayam, sisanya iris jgn terlalu tipis
  7. 150 grjamur kuping, ambil 3 lembar lalu iris tipis untuk campuran bola ayam
  8. Soun secukupnya, rendam dengan air hangat
  9. 3 pcsdaun bawang
  10. Garam
  11. Merica
  12. Minyak wijen
  13. Royco Kaldu Ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk bola ayam : campur semua bahan kecuali daun bawang dan soun, beri garam dan merica, apabila dirasa sudah cukup, bulatkan bola ayam dan kemudian rebus, setelah matang (muncul k permukaan), tiriskan ke dalam air dingin

  2. 2

    Setelah selesai membuat bola ayam, air rebusan tsb gunakan untuk merebus wortel, dan beri garam, merica, minyak wijen, dan daun bawang

  3. 3

    Masukkan kembali bola ayam, dan tambahkan soun, dan sisa jamur kuping, cek kembali rasa, dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Rina Indriani
Rina Indriani @rina_corner
pada

Resep Serupa