Sapporo bread

susann
susann @Bundameera13
Jakarta

Ini resep roti yang unik menurut saya, dengan taburan dari campuran tepung terigu dan margarine serta isian stroberi yang nengundang selera makan

Sapporo bread

6 orang berencana membuat resep ini

Ini resep roti yang unik menurut saya, dengan taburan dari campuran tepung terigu dan margarine serta isian stroberi yang nengundang selera makan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 buah
  1. 400 gramtepung terigu protein tinggi
  2. 100 gramtepung terigu protein sedang
  3. 15 graminstant yeast
  4. 7,5 gramgaram halus
  5. 100 gramgula pasir
  6. 20 gramsusu bubuk (dancaw)
  7. 2 grambread improver(optional)
  8. 50 gramtelur ayam
  9. 225 mlair es
  10. 80 grammargarine
  11. isian :
  12. 125 gramselai stroberi
  13. 75 gramstroberi
  14. taburan:
  15. tepung, gula, lemak, air. buat campuran aduk rata, sampai membentuk butiran. gunakan butiran kasar utk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk semua bahan hingga kalis, lalu biarkan adonan difermentasikan selama 10 menit

  2. 2

    Bagi adonan dengan berat timbang 50 gram,lalu bentuk seperti bola, fermentasikan lagi 10 menit.

  3. 3

    Buang gasnya,Lalu bentuk bulat. Susun di atas loyang yg dipulas dengan mentega.

  4. 4

    Fermentasikan lagi diruang tertutup dan lembab 45 menit. Bagian atasnya dipulas dengan telur dan taburan sapporo

  5. 5

    Bakar di oven selama 10 menit pada suhu 195°C

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
susann
susann @Bundameera13
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa