Foto resep Ikan Dori Asam Manis

Ikan Dori Asam Manis

thaliasutanti
thaliasutanti @juju_thalia

Ikan Dori Asam Manis

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgIkan dori (Pot bentuk dan ukuran sesuai selera)
  2. 2 batangwortel (saya pakai baby carrot)
  3. 5-10 batangcabe / paprika (saya skip krn baby ikut makan)
  4. 3 bhtomat merah
  5. 1/2 bagbawang bombay iris
  6. Sejumputbawang putih cincang
  7. 1 batangdaun bawang / daun bawang pere
  8. 3 sdmgula
  9. 1/2 sdtgaram
  10. secukupnyaBubuk Merica
  11. 2 sdttepung maizena
  12. Tepung putri / tepung sajiku (u/ campuran guna goreng ikan dori agar tidak hancur)

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan dori yang telah dilumuri tepung hingga matang.. blender buah tomat tanpa ditambahkan air.. Rebus wortel yang telah diiris hingga lunak

  2. 2

    Setelah ikan matang, angkat dan tiriskan. Panaskan minyak sedikit utk menumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi dan berubah warna menjadi kecoklatan. Lalu masukan daun bawang pere.

  3. 3

    Masukkan tomat yang telah diblender, tambah kan air secukupnya, aduk rata masukan ikan dan wortel, serta garam, gula, dan merica. Tes rasa, jika telah sesuai selera, masukan tepung maizena yang telah dicampurkan dengan air mentah sedikit demi sedikit sambil diaduk, jika kekentalan sudah sesuai selera, biarkan mendidih sebentar. Setelah itu masakan telah siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
thaliasutanti
thaliasutanti @juju_thalia
pada

Komentar

Resep Serupa