Essa é essencial no #jantarmexicano: uma salada de abacate com tomate, cebola, pimenta e o famoso coentro! Tem diversos modos de fazer guacamole; eu gosto dele com pedaços. Importante dizer que o abacate ideal para fazer guacamole é o avocado, mas você pode fazer com qualquer um 🥑 o que vai mudar é um pouco da textura e a liberação de líquidos depois de pronto.

#findeSemPressa Quem não gosta da famosa "baked potato" ou batata assada. Ela é quase que uma refeição completa, muito fácil de fazer e deliciosa. Nesse caso eu fiz um recheio de queijo, batata, salsão, mel e molho de pimenta (usei a sriracha). Depois salpiquei com queijo ralado e gratinei. Ficou perfeito para um sábado chuvoso.

#TradicionalFluminense O picadinho é uma tradição no Rio de Janeiro. Prato de "sustança" para recuperar o prumo depois da bebedeira, o picadinho era o rei da madrugada boêmia nos restaurantes do centro do Rio desde o final do século XIX. Passou um tempo sumido e foi redescoberto pelas boates e dancings dos anos 80.Ele é basicamente uma carne picada na ponta de faca, com um caldo bem grosso e aromático, acompanhado de arroz, farofa, ovo frito e salada ou couve refogada. É claro que os acompanhamentos podem variar bastante, mas normalmente o arroz e a farofa sempre acompanham o prato, assim como o pão francês para passar no molho.Uma coisa boa do picadinho é sua versatilidade. Originalmente feito com filé mignon, ele aceita e fica bom com diversos cortes e até com frango ou porco (certa vez vi num menu uma versão com coelho. Deve ser delicioso). Hoje fiz com um corte que eu adoro e é um dos mais em conta, o acém. Fica muito bom. Só é preciso acertar o tempo de cozimento. Cortes mais macios como o filet mignon, a alcatra, o chã (coxão mole) ou o patinho precisam de pouco mais de 20 minutos. Cortes como o acém, paleta ou músculo demoram um pouco mais. No meu caso ficou pronto em 35 minutos.

Esta é uma sequência de preparo de pato que vai virar outras várias receitas. No preparo do pato além do dito cujo, ainda vai ser feito um molho de pato para comer com massa e um caldo de pato para fazer risoto ou arroz de pato

Minha mãe sempre costuma fazer ovos mexidos quando quer uma coisa rápida, porém, em vez de carne ou atum, mistura queijo fatiado.

Chamei assim pelas cores (verde e amarelo).Uma forma simples e rápida de preparar o arroz, com um sabor delicioso. Não é um risoto, mas se passa por um!!! 😂

Coloco todos os temperinhos que tenho em casa, corante, cominho, pimenta calabresa, salsa desidratada, açafrão...Você pode colocar a quantidade de carne e temperos que você quiser, nao vai ovo nem farinha

Receita tradicional italiana do verdadeiro molho bolonhesa. Não utilizar spaghetti, se não for possível usar tagliatelle ao menos ache outra massa a base de ovos.Preste especial atenção à quais tomates usar, procure por tomates de San Marzano, mas caso não encontre use tomates pomodoro italianos.

Aqui no Brasil convencionou-se se chamar de panqueca o que na verdade é um crepe recheado. Por mim tudo bem, gosto do nome 😛. Recheada com frango desfiado, carne moída ou palmito, panquecas com um molho vermelho borbulhando e o queijo bem gratinado por cima sempre é uma festa pros olhos e pro paladar.

Para adoçar tua vida !!!Oi, meu bem ??? Como está sendo seu dia ??? Hoje te trouxemos um doce presente: a receita de chimia de figos.Ela pode te transportar para infância e momentos felizes ou ser descoberta por ti agora.Prove-a com torradas, com teu queijo preferido ou utilize para incrementar o teu sanduíche ou salada. Posso te garantir que dá um toque inusitado e empresta muito charme pra tua receita. E o melhor é bem saudável, sem conservantes, utiliza uma fruta da época e custa menos de R$ 10,00. Vem aprender ?Que sua sexta seja ótima !!! Amanhã bem cedo você sabe, abrimos teu dia com uma mensagem alto astral #chimia #receitadechimia #receitadechimiadefigos #figo #figos #TradicionalGaucha

Arroz a pimenta, molho de carne com batata e feijão 🥘🍲🍷

Não sou celíaca mas há tempos tenho passado mal com o trigo do quibe. Se você se encaixa nessa situação ou apenas quer variar a receita, confira essa aqui. No quibe com trigo, o sabor do trigo se sobressai. Nessa versão, a carne ganha destaque. Então, usar uma carne fresca (ou recentemente congelada) e temperos serão diferenciais!

Receita da minha mãe, que ela aprendeu com uma amiga, nos USA, em 1968.A receita "original" é com carne moída, e é assim que minha mãe sempre faz. É uma surpresa saborosa para quem só conhece o Strogonoff de carne em cubos

Delicioso ragu de carne de porco desfiado, preparado na panela de pressão. Deixa a carne super macia e derretendo na boca. Usa molho de tomate e temperos.

Uma versão muito saborosa e abrasileirada do famoso molho italiano.

Receita simples de carne moída com batatas e molho de tomate.

O Goulash é muito parecido com a carne de panela com batatas tradicional brasileira. A diferente é o adicional de pimentão e páprica (feita a partir do pimentão), dando uma coloração mais vermelha.

Iscas de carne de gado com molho encorpado de tomate e barbecue. Pode incrementar a receita com cogumelos em conserva.

O sabor do vinho com a carne faz lembrar muito dos pratos com carne de carneiro.

OI !!! Como foi seu dia ??? Que tal a receita de um molho de tomate caseiro que fica pronto em poucos minutos ??? É o que tem pra hoje, amor.Se você não quer mais consumir molhos prontos, cheios de conservantes mas acha caro ou dificil fazer um molho de tomate de verdade vamos te dar uma receita divina e muito, muito barata e rápida também.Mas não é só tempo que você ganha, você ganha saúde, você ganha praticidade ( pode congelar, inclusive ) e um sabor maravilhoso. Vamos a receita ?Ótimo dia pra ti, se cuida bem !!! Amanhã bem cedo você sabe, abrimos teu dia com uma mensagem alto astral !! Se cuida bem !!! #tomate #óleodecoco #molhocaseiro #molhoparapizza #molhodetomate #façaevenda #elianefariacozinhaafetiva #cookpad #cookpad_br @elianefaria.oficial #diadotomate

Hambúrguer fácil, rápido e com delicioso sabor de churrasco

#Desafio4Semanas Esse é o resultado daquela velha pergunta "O que vai ter pro almoço?" É ao mesmo tempo nutritivo, saboroso e exótico, com um alto teor de umami, graças ao molho de ostras, picante por causa do gengibre e do molho de pimenta e com um leve toque de anis. Vale à pena experimentar.

#meuaventalcookpad25 #CA2025

Massa simples e saborosa à base de azeite, alho e pimenta calabresa, típico da região de Nápoles. A manteiga vai dar uma cremosidade ao molho que vai formar, mas não é tradicional. A finalização com a farofinha de pão vai dar um sabor e crocância extras.

O xinxim é uma iguaria muito comum na Bahia e sua origem é africana.O prato consiste em uma deliciosa combinação de um tipo de carne e temperos como alho, cebola, coentro, sal, limão, azeite de dendê, leite de coco e camarão seco.O xinxim de bofe é feito com a carne moída (pulmão do boi), bem temperada e com consistência firme!É muito saboroso e combina bem com outros pratos da culinária baiana ou apenas com um arroz branco e molho lambão de pimenta!Essa receita foi preparada por minha mãe querida Maria Mota e eu tive a honra de participar do preparo!Mais uma deliciosa receita #TradicionalBaiana

Minha nutricionista me mandou comer mais carne vermelha e menos carboidrato. Uma sugestão dela foi o hambúrguer caseiro. Tão fácil de fazer quanto delicioso. Se tirar o pão e colocar batata doce frita, alface e tomate já está feuta uma refeição muito saudável e excelente para a dieta.

O acém é um corte dianteiro do boi, mais duro e com muito tecido conjuntivo. Por isso mesmo é, além de mais barato, perfeito para ensopados, braseados e assados, ou seja longo cozimento. Graças à panela de pressão esse longo cozimento é bastante reduzido, e dá para a gente fazer um bom ensopado de acém para o almoço.

Não tem o mesmo sabor encorpado de um verdadeiro molho do macarrão a bolonhesa, porém é muito prático para quando não temos muito tempo.

Wrap é um tipo de sanduíche enrolado, que lembra panqueca! Nesta versão, usei o pão tipo tortilha (Rap 10) e recheie com muçarela, rúcula, tomate seco e requeijão cremoso. #ABCDasReceitas

Utilizando a abobrinha com cascas e a sobra da carne moída deu uma delíciosa #lasanha #CozinhaSemDesperdício