Eu já coloquei a receita do pesto aqui, mas vou repetir nessa receita para facilitar. Esse pesto é ma-ra-vi-lho-so e fica bom com tudo 😁 Me inspirei em outra receita daqui da Cookpad para fazer esse macarrão e adorei 💚 #segundasemcarne

Versão do Pesto alla Genovese com castanha de caju no lugar dos caros pinoles. Pode fazer também com rúcula, sálvia, orégano fresco, etc. A base é esta. O manjericão que usei nesta receita é o manjericão roxo, por isto fica mais escuro então se quiser mais verde use alfavaca ou manjericão verde.

Eu li que na Itália se faz pesto de tudo, não apenas o tradicional. Resolvi criar minha própria receita com o que eu tinha e ficou ótimo 😋 #segundasemcarne

Molho de manjericão e azeite, típico de Gênova. Maravilhoso com massas, aves e risotos. Experimente usar outras folhas verdes junto com o manjericão e substituir o pinoli por outras castanhas.

O bolo Red Velvet é um bolo suave de chocolate tingido de vermelho, com um toque aveludado bem característico, o que originou o seu nome. Essa versão é simples, e seu recheio não é tão doce- feita a partir de um creme com cream cheese- mas se preferir algo mais “abrasileirado”, pode fazer um brigadeiro branco com um toque de limão (receita no post da palha italiana de limão siciliano) pra manter o seu simbólico fundo “azedinho”. Bom apetite!

Versátil, este molho acompanha muito bem - obrigada! - filés na chapa ou assados; pode cobrir também pães e pizzas, e até mesmo envolver uma bela massa fresca.Se eu disser que não tem segredos estarei negligenciando a sabedoria e a memória afetiva de mamas e nonas que guardam receitas especialíssimas passadas de geração em geração. Mas o preparo básico moderno é mesmo muito fácil - originalmente o molho era preparado num pilão -, o toque a mais vai da mão, do gosto e da herança de cada um.Então se você insiste em comprar um maço de manjericão fresco que sempre acaba murchando antes de você aproveitar todas as folhinhas, lembre-se desta receita quando estiver na feira e compre também 200 g de amendoim torrado. A receita pede menos, o restante é para ir beliscando mesmo.Armazene o molho pronto em geladeira por até 5 dias.

Seu ingrediente básico é manjericão (Ocimum basilicum) e, mais especificamente, o manjericão genovês.Pesto tem origem do verbo italiano “pestare” que significa para “bater, martelar,macerar”. O pesto é obtido esmagando (pressionando/macerando) o manjericão com sal, pinoli e alho, todos temperados com parmesão, fiore sardo (pecorino da Sardenha) e azeite extra-virgem. Utiliza-se um pilão e almofariz para preparar o pesto, criando um molho com um sabor rico e profundo e uma textura bonita e sedosa que é superior ao que um processador de alimentos pode fazer.Pesto é um molho cru, que é um composto em que os ingredientes são misturados a frio, não cozidos. Para esta característica, os ingredientes não perdem suas características organolépticas originais.Não esquente o molho pesto antes de misturá-lo ao macarrão. A melhor alternativa é misturá-lo com um pouco da água do macarrãoUtiliza-se sal grosso para ajudar o cisalhamento durante o processo de macerar.Caso utilize processador ou liquificador, seu pesto vai ficar amargo devido o calor produzido.

Em noites mais quentes essa é nossa opção de jantar. O legal é poder servir tanto frio ( como salada de macarrão) ou quente. Das duas formas permanecerá a sensação refrescante do hortelã.

Oi !!! Como foi seu dia ???Hoje vamos para a Itália e tudo graças a nossa querida seguidora Beta Santana. Ela nos pediu receitas de molho para massas e esta é uma tradicionalíssima na Itália: O molho pesto.Aliás, o bonito já brilhou até no cinema: no filme Simplesmente Marta, onde era servido sobre um spaghetti irresistível.Aliás, ele combina muito com o verão, já que pode ser servido frio. E é pratico, você prepara, guarda na geladeira, e quando quiser uma refeição de última hora lá estará ele, pronto, a sua espera. Uma opção saudável e bem econômica.Eu nem sei se te contei, mas o molho pesto nasceu em Gênova, região norte da Itália, como uma opção para aproveitar o basílico ( nosso querido manjericão ) A receita original leva queijo pecora ( queijo de cabra ) grana padano ( queijo parmesão italiano ) e pinoli ( pequenos pinhões) Como são ingredientes não tão fáceis de achar e nem sempre acessíveis, vou te apresentar uma receita mais fácil e também muito saborosa, que fará chegar perto do sabor delicioso do original.Amanhã bem cedo voltamos com uma mensagem alto astral para abrir teu dia. Fica bem !!!#manjericão #pesto #receitadepesto #nozes #azeitedeoliva #queijoparmesão #caminhodossabores #elianefariacozinhaafetiva #cookpad #cookpad_br #Italiamia

O único problema dessa torta é que acaba rapidinho 😝 É a típica torta de liquidificador, que qualquer um pode fazer. O toque "caipira" fica por conta do curry e do milho. Se você já cozinhou coisas do tipo "caipira" sabe do que eu tô falando.

Um bolo facílimo de fazer e muito versátil. Pode-se acrescentar raspas de limão ou laranja, essência de baunilha e até mesmo pepitas de chocolate.#meuebook

Ah esta receita você não se arrependerá. Confesso que é a melhor receita de berinjela que já fiz. Quem precisa sofrer para ser fitness? #fit

Mais uma receita facinha e muito gostosa. Nem precisa de acompanhamento, só uma taça de vinho branco seco e uma boa companhia.

No dia que eu fiz a receita eu não tinha copo medidor, então as medidas serão em copo americano mesmo. O pesto pode servir como molho de macarrão ou também pra colocar no frango.

O arroz de cuxá é prato tradicional da culinária maranhense. Feito com folhas da vinagreira e temperos típicos do nordeste.Nessa receita usei castanha de caju para substituir o camarão seco e torná-la vegana.A vinagreira é mais uma folhagem que não conhecia, comprei para depois pesquisar o que era. Me apaixonei e agora faço sempre. Nossa cultura é muito rica e não canso de me surpreender com seus sabores.Me baseei na receita tradicional apresentada na TV Brasil.#saboresbrasileiros

No desafio #desafio4semanas, panquecas fofinhas, fácil de fazer e que deixa qualquer café da manhã ou lanche da tarde especial. Um bom mel e uma manteiga de boa qualidade são os acompanhamentos perfeitos. E ficam ótimas mesmo usando farinha sem glúten.Siga no Instagram @maira_borghi

Sempre fazendo diferente. Vamos inovar o spaghetti tradicional com um pesto

É delicioso! Super simples de fazer e é uma cor muito atraente para as crianças. Uma maneira diferente de comer vegetais.

Massa muito boa como opção pra quem não pode comer glúten, da pra fazer várias receitas de torta doce ou salgada. Fica especialmente boa com torta de pecan/nozes/limão. Veja minha receita de torta de pecan

Pra ter na geladeira (coberto com azeite, por até 5 dias) e comer com pão, massa, salada...

O que acha de aprender a fazer uma salada de ovo cozido que é simples, fácil e deliciosa?

Uma massa semi integral super fácil de fazer, menos óleo e gordura que a tradicional. Dá pra rechear com o que você quiser 🥟 Testei essa receita depois de ir a feira com o meu marido, ele pediu pastel e logo veio a minha cabeça se eu não poderia fazer uma versão vegana e mais saudável, assada. Olhei um monte de receitas, misturei algumas e esse foi o resultado. A massa é certamente mais sequinha, pois quase não tem óleo, mas o gosto é muito bom 🤤

Quibebe Praiano um saboroso prato de minha autoria. É um quibebe cremoso de abóbora servido frio, ideal para os dias quentes. Uma das maiores características deste prato é a refrescância, trazida pela presença do gengibre, da pimenta e do limão. Perfeito para uma entrada leve e deliciosa. E uma ótima opção nutritiva para um cardápio fitness, sem glúten e lactose.#ABCDasreceitas

Oie,Vi essa receita em algum lugar e resolvi testar, só que não coloquei mel e o limão resolvi colocar suco de 1 limão, pois fiz bariátrica e preciso de mais vitaminas, ficou bem citrico e saboroso, aquela receitinha top sem muito trabalho.

Recomendado para pizzas.Intolerantes à lactose, alergia à proteína do leite de vaca (APLV) e veganos.

Essa versão é vegana, pois não vai queijo, e é igualmente saborosa!

Pesto Rosso para usar com massa, em crostinis, vai muito bem com camarão e até passando em torradas.